Cómo hacer crema de lechuga

Te sorprenderá un poco esta receta, pero eso sí, hacer una crema con lechuga es una comida muy rica y muy fácil. Crema de lechuga...

Te explicamos paso a paso cómo prepararlo, es muy fácil. Solo necesitarás lechuga, preferiblemente la llamada romana, cebollas y leche al vapor.

Pero además, para hacer esta crema rica en lechuga necesitarás zumo de verduras. Puedes prepararlo según nuestra receta, muy sencillo.

Siguiendo la receta te dejaremos algunos tips extra para darle mayor sabor y sabor a este platillo.

Índice

1. receta de crema con lechuga
   1. Ingredientes
   2. Preparación paso a paso
2. Algunas ideas para tu crema de lechuga
3. Con qué acompañar la crema de lechuga
   1. ¿Cuánto tiempo puede estar esta crema de lechuga en la nevera?
4. Otras recetas de cremas que te pueden interesar

receta de crema con lechuga

Aprende a hacer en casa una deliciosa y saludable crema de lechuga paso a paso. Una receta diferente que te sorprenderá. Además es muy fácil.

Cocina Casero, vegetariano

Tiempo de preparación 10 minutos

HORA DE COCINAR 19 minutos

Ingredientes

• UN lechuga romana entera
• ½ cebollas
• UN litro de jugo de vegetales
• 200 ml de leche al vapor
• Sal al gusto
• pimienta negra al gusto

Preparación paso a paso

• Limpiar muy bien la lechuga separando las hojas.
• Reserva una rodaja de lechuga, unas 3 o 4 hojas, y córtala en tiras finas.
• Cortar la cebolla en juliana grande.
• Calentar una cacerola con aceite de oliva a fuego medio y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
• Agrega las hojas de lechuga y el jugo de vegetales.
• Deja cocer a fuego lento durante 10 minutos.
• Transfiera todo el jugo de lechuga y cebolla a una licuadora y mezcle bien hasta que tenga una textura cremosa.
• Vuelva a colocar todo en la olla, puede pasar primero por un colador para eliminar las partes restantes.
• Agregue sal y pimienta al gusto y agregue la leche al vapor.
• Cocine de nuevo hasta que hierva, unos 5 minutos. Siempre a fuego medio.
• Una vez pasado el tiempo, ya tienes lista tu crema de lechuga.
• A la hora de servir, puedes añadir unas tiras finas de hojas de lechuga, de las que hayas reservado previamente, y colocarlas en el plato.
• ¡Disfrute de su comida!

Algunas ideas para tu crema de lechuga

Si quieres que tenga una textura un poco más espesa, también puedes cocinar una papa pelada y picada y también ponerla en la licuadora con los demás ingredientes.

También puedes agregar un trozo de calabacín, de la misma manera que lo cocinas y lo mueles con una licuadora. Pero en este caso no añadas demasiado porque sino la nata sabrá más a calabacín que a lechuga.

En lugar de jugo de vegetales, puedes agregar caldo de pollo si quieres un sabor un poco más fuerte.

Puedes poner queso rallado encima durante el servicio. Podría ser parmesano, o podría ser un poco de queso blanco estilo mozzarella. Y por supuesto, ¡puedes usar ambos!

También puede colocar picatostes de pan tostado al momento de servir.

Con qué acompañar la crema de lechuga

Esta es una crema saludable y ligera, sirve para una cena sencilla y saludable.

Si quieres comer algo más, de la misma forma saludable, puedes acompañarlo con un poco de ensalada de atún, para así sumar proteína a tu comida.

También puedes hacer tu propio sándwich de huevo, por ejemplo.

Si hablamos de almuerzo, esta crema va bien como primer plato y como segundo puedes hacer una pechuga de pollo o un filete de pescado a la plancha, todo ello acompañado de verduras al vapor o arroz blanco.

¿Cuánto tiempo puede estar esta crema de lechuga en la nevera?

Puedes guardar muy bien la nata para comer entre semana. Si lo pones en un recipiente hermético podrás usarlo en los próximos 4 días sin ningún problema.

Al recalentar, simplemente sirva la porción que desee y colóquela en el microondas.

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