Cómo hacer huevos a la flamenca

de Huevos a la flamenca: un plato clásico de la gastronomía española elaborado sin receta específica, por lo que cada chef o restaurante tiene una variante que llaman la especialidad de la casa. Sin embargo, hay ingredientes básicos de los que se puede decir que son los huevos de flamenca, que son: huevos, chorizo ​​y verduras. ,

En todas sus versiones se utiliza una combinación de verduras fritas, a veces también de carne (jamón o chorizo), que se acompaña de huevos, que se pueden cocinar al horno o en una sartén.

Se suelen añadir espárragos verdes o guisantes, y como no hay instrucciones específicas en la receta, también se pueden añadir verduras: judías, judías verdes, calabacín.

descubrir como hacer huevos de flamencaagrega los sabores que te gustan y cuéntanos cómo resultó.

Índice

1. Cómo hacer huevos de flamenca
   1. Ingredientes
   2. Preparación paso a paso
2. Consejos para los huevos de flamenca
3. Más recetas de huevos

Cómo hacer huevos de flamenca

Agrega los sabores que más te gusten, pero no olvides las verduras y el tocino o el chorizo.

Tiempo de preparación 10 minutos

HORA DE COCINAR veinte minutos

Ingredientes

• 2 huevo
• 100 gramos de guisantes
• 100 gramos tomate frito
• cincuenta gramos chorizo
• 80 gramos de jamón
• A la vida Del aceite de oliva
• Sal y pimienta para probar

Preparación paso a paso

• Cortar el chorizo ​​y el jamón en cubos pequeños.
• En una sartén antiadherente, agrega el chorizo ​​y el jamón y cocina a fuego medio.
• Agregue los guisantes escurridos, cocine por unos minutos para que los sabores se mezclen.
• Calentar el horno a 180°C.
• Añadimos el tomate frito y dejamos de nuevo unos minutos. Cuando se mezclen todos los sabores, apagar.
• Divide la salsa en dos cazuelas de barro, coloca un huevo en el centro de cada una. Sal pimienta.
• Hornea por 10 minutos o hasta que estén hechas a tu gusto.
• Disfrútalo caliente.

Consejos para los huevos de flamenca

• Como sabe que puede agregar casi cualquier cosa, no hay consejos sobre los ingredientes, sino sobre cómo obtener huevos deliciosos.
• Asegúrate de precalentar el horno cuando empieces a dorar los primeros ingredientes.
• El huevo debe quedar en el centro de la sartén, procurando que no toque los bordes, para que no se pegue.
• No olvides salpimentar antes de cocinar, el sabor será delicioso.
• Además de sal y pimienta, puedes agregar paprika, le dará un sabor sutil a los huevos.
• Todos los ingredientes que agregue deben incorporarse al salteado inicial para que los sabores se mezclen.
• Si usa guisantes frescos, debe cocinarlos al principio de todo el proceso, porque tardan un poco más.
• Para dominar al máximo la presentación, lo mejor es presentarlo en pequeñas cazuelas de barro como se hace tradicionalmente en bares y restaurantes. Pero si no lo tenéis, lo podéis hacer en el centro de una sartén de hierro y servirlo con cuidado de que no se rompa el huevo.
• Para acompañarlo recomiendo un buen pan, puede ser casero o comprado, tostado justo antes de servir.

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