Deliciosa receta de hummus de garbanzo: ¡aprende a prepararla en casa!

Índice
  1. Deliciosa Receta de Hummus de Garbanzo
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Paso 1: Preparación de los Garbanzos
    2. Paso 2: Preparación del Hummus
    3. Paso 3: Servir
  4. ¡A Disfrutar!

Deliciosa Receta de Hummus de Garbanzo

El hummus de garbanzo es una deliciosa y saludable receta de la cocina mediterránea que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Su cremosidad y sabor único lo hacen ideal como entrante o como complemento en bocadillos o platos principales.

Ingredientes

  • 400g de garbanzos cocidos
  • 2 dientes de ajo
  • Jugo de 2 limones
  • 3 cucharadas de tahini
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal al gusto
  • Pimentón dulce para decorar

Preparación

Preparar hummus de garbanzo en casa es muy sencillo:

Paso 1: Preparación de los Garbanzos

Si los garbanzos no están cocidos, se deben cocer previamente en agua con sal hasta que estén suaves. Luego se escurren y se dejan enfriar.

Paso 2: Preparación del Hummus

  1. En el vaso de la licuadora o procesador de alimentos, colocar los garbanzos cocidos, los dientes de ajo, el jugo de limón, el tahini, el aceite de oliva, el comino en polvo y la sal.
  2. Procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
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Paso 3: Servir

Colocar el hummus en un plato y esparcir pimentón dulce por encima. Se puede acompañar con pan pita, palitos de vegetales o usarlo como aderezo en ensaladas.

¡A Disfrutar!

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Ahora que conoces esta sencilla y deliciosa receta de hummus de garbanzo, no dudes en prepararla para sorprender a tus familiares y amigos con un exquisito sabor mediterráneo.

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