Delicioso manjar blanco casero: receta tradicional paso a paso para disfrutar en casa

Índice
  1. Receta de Manjar Blanco
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Paso 1: Cocinar la Leche
    2. Paso 2: Agregar los Ingredientes
    3. Paso 3: Enfriar y Servir

Receta de Manjar Blanco

El manjar blanco es un delicioso postre tradicional de América Latina, conocido por su sabor dulce y su textura suave. A continuación, te mostramos cómo preparar este exquisito manjar blanco en tu propia casa.

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • 1 taza de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio

Preparación

Paso 1: Cocinar la Leche

En una cacerola grande, coloca la leche entera junto con la rama de canela a fuego medio. Deja que hierva, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora, revolviendo ocasionalmente.

Paso 2: Agregar los Ingredientes

Cuando la leche haya reducido a la mitad, agrega la azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de bicarbonato de sodio. Continúa cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y adquiera un color dorado.

Paso 3: Enfriar y Servir

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Una vez que el manjar blanco haya alcanzado la consistencia deseada, retíralo del fuego y déjalo enfriar. Luego, sírvelo en recipientes individuales y decóralo al gusto.

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¡Disfruta de este manjar blanco casero en compañía de tus seres queridos!

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