¡Sorprende a todos con esta deliciosa receta de masa para pizza casera!
Receta de Masa de Pizza
La pizza es uno de los platillos más populares y deliciosos del mundo. Una de las claves para una buena pizza es una masa bien preparada. A continuación te presentamos una receta sencilla para hacer tu propia masa de pizza casera.
Ingredientes:
- 500g de harina de trigo
- 300ml de agua tibia
- 25g de levadura fresca
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Paso 1: Preparar la levadura
En un pequeño recipiente, disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos hasta que se forme espuma en la superficie.
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Paso 2: Mezclar ingredientes
En un recipiente grande, mezclar la harina y la sal. Formar un hueco en el centro y verter la levadura disuelta y el aceite de oliva. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Amasar
Colocar la masa en una superficie enharinada y amasar durante 10 minutos, hasta obtener una textura suave y elástica. Si es necesario, agregar un poco más de harina para que no se pegue a las manos.
Paso 4: Reposo
Colocar la masa en un recipiente aceitado, cubrir con un paño limpio y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
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Paso 5: Estirar la masa
Una vez que la masa ha reposado, dividirla en porciones según el tamaño de las pizzas que desees hacer. Estirar cada porción con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.
¡Ya tienes la masa lista para agregar tus ingredientes favoritos y hornearla! Disfruta de tu pizza casera con una deliciosa masa hecha por ti mismo.
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