Delicioso pan de avena: receta fácil para un desayuno saludable

El pan de avena es una deliciosa opción para aquellos que desean disfrutar de un pan más saludable y nutritivo. Además, es una receta sencilla de preparar en casa. A continuación, te mostramos cómo hacer tu propio pan de avena.

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Ingredientes

• 2 tazas de harina de avena
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de miel
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1/4 taza de aceite de coco

Preparación

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para pan.
2. Paso 2: En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la harina de trigo, la levadura en polvo y la sal.
3. Paso 3: En otro recipiente, bate los huevos, la miel, la leche y el aceite de coco.
4. Paso 4: Incorpora la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
5. Paso 5: Vierte la masa en el molde y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Consejos

• 1. Puedes agregar frutos secos o semillas a la masa para darle un toque adicional de sabor y textura.
• 2. Si prefieres una versión vegana, puedes sustituir la leche por leche de almendras y los huevos por plátano maduro machacado.

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¡Esperamos que disfrutes de este delicioso pan de avena! Es perfecto para el desayuno o como acompañamiento en tus comidas. ¡Buen provecho!