Delicioso pan de Pascua: receta tradicional y consejos para una preparación perfecta
Receta de Pan de Pascua
El pan de pascua es un delicioso postre típico de la época navideña en muchos países de Latinoamérica. Su sabor especiado y su textura esponjosa lo hacen ideal para compartir en familia durante las fiestas. A continuación, te presentamos una receta tradicional para preparar este exquisito pan en casa.
Ingredientes
- 500g de harina
- 200g de azúcar
- 250g de mantequilla derretida
- 4 huevos
- 200g de frutas confitadas
- 100g de pasas
- 1 taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de clavo de olor molido
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de ron
Preparación
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Paso 1: Preparación de las frutas
**En un tazón, mezcla las frutas confitadas, las pasas y las nueces. Agrega la taza de ron y deja reposar durante al menos una hora para que las frutas se hidraten.**
Paso 2: Preparación de la masa
**En un recipiente grande, bate la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade los huevos uno a uno, sin dejar de batir. Agrega la esencia de vainilla, la canela y el clavo de olor.**
Paso 3: Mezcla de ingredientes secos
**En otro recipiente, tamiza la harina y agrégala a la mezcla de mantequilla y huevos. Mezcla con movimientos envolventes hasta integrar todos los ingredientes. Luego, incorpora las frutas y nueces hidratadas en ron, mezclando suavemente.**
Paso 4: Horneado
**Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.**
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Una vez listo, deja enfriar el pan de pascua antes de desmoldar. Puedes decorarlo espolvoreando azúcar glass por encima. Este delicioso pan es perfecto para disfrutar con un buen café o chocolate caliente durante la temporada navideña.
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