Receta de Pie de Manzana
Ingredientes
- Para la masa:
- 300g de harina de trigo
- 150g de mantequilla fría en cubos
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de agua fría
- Para el relleno:
- 6 manzanas peladas y cortadas en rodajas
- 150g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación
Paso 1: Preparar la masa
En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mantequilla y trabaja la mezcla con tus manos hasta que tenga una textura arenosa. Añade el agua poco a poco y forma una bola de masa. Envuelve en film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos.
Paso 2: Preparar el relleno
En otro tazón, mezcla las rodajas de manzana con el azúcar moreno, la canela y el jugo de limón. Reserva.
Paso 3: Armar el pie
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Extiende la masa sobre una superficie enharinada y colócala en un molde para tarta. Rellena con la mezcla de manzana. Cubre con tiras de masa para formar un enrejado. Hornea a 180°C durante 40-45 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Paso 4: Servir
Sirve el pie de manzana caliente, ¡y disfruta!
