¡Descubre cómo preparar el perfecto pisco sour con esta receta paso a paso!
Receta de Pisco Sour
El Pisco Sour es uno de los cócteles más emblemáticos de la gastronomía peruana. A continuación, compartimos la receta para preparar este delicioso trago en casa.
Ingredientes
- 200 ml de Pisco
- 80 ml de jugo de limón
- 60 ml de jarabe de goma
- 1 clara de huevo
- 4 gotas de amargo de angostura
- Cubos de hielo
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Preparación
- En una coctelera, agregar el Pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo.
- Agregar cubos de hielo a la coctelera.
- ¡Agitar en forma enérgica durante unos segundos!
- Colar la mezcla en vasos bajos o copas de cocktail.
- Completar con gotas de amargo de angostura en la superficie de cada cóctel.
- ¡Listo para disfrutar!
Variaciones
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Si prefieres una mayor intensidad de sabor, puedes ajustar la cantidad de jarabe de goma o jugo de limón según tu gusto personal.
¡Y ahí lo tienes! Con esta receta, podrás preparar un Pisco Sour auténtico y delicioso desde la comodidad de tu hogar.
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