Prepara esta shakshuka marroquí

Vamos a la gastronomía marroquí para preparar este tradicional Shakshuka marroquí. Te detallaremos todo paso a paso canal.

Shakshuka marroquí, es un plato rico a base de huevos, tomates cocidos y especias. Su origen es discutible entre marroquíes y tunecinos. Aunque muchos dicen que se originó en Túnez y luego se hizo muy popular en Marruecos.

Esta receta, también conocida como Shakshookah o Chakchouka, se caracteriza por tener una mezcla de sabores fuertes, pero a la vez armonizan el sabor debido a sus exquisitas especias. Recomiendo comerlo para el desayuno o la cena.

árabes suelen comerlo directamente de la olla donde lo elaboran. Toman un pan árabe clásico y lo sumergen en toda la salsa y se lo comen. También lo acompañan con tostadas, pan integral y otros tipos.

Es hora de preparar Shakshuka marroquí, comencemos con su preparación.

Índice

1. Cocinemos este Shakshuka marroquí
   1. Ingredientes
   2. Preparación paso a paso
   3. Con qué acompañar este plato
   4. Otros ingredientes para tu plato
   5. Una opción similar pero latina

Cocinemos este Shakshuka marroquí

Shakshuka marroquí, una receta muy especial que será una de tus aliadas por la mañana.

palabras clave receta tradicional

Tiempo de preparación 25 minutos

HORA DE COCINAR 25 minutos

Ingredientes

• 5 TOMATE
• 5 huevo
• dos pimientos o pimentones uno rojo y otro amarillo
• dos cebollas
• dos esencias de ajo
• 70 gramo pasta de tomate
• 100 gramo queso en lonchas
• UN cda de sal
• UN cda y pimienta
• UN cda comino
• UN cda de azúcar
• Aceite de oliva
• Cilantro

Preparación paso a paso

• Empezar cortando las verduras en cuadraditos o brunua.
• En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva para empezar a sofreír las verduras.
• Primero agrega el ajo y cuando comience a dorarse agrega la cebolla picada, mezcla bien y luego agrega los pimientos. Cocine a fuego lento hasta que se ablande.
• Luego agregue los tomates, la pasta de tomate, el azúcar, el comino, la sal, la pimienta y el queso. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento y cubra.
• Coge un bol, rompe un huevo (sin batir) y sazona con sal y pimienta al gusto. Añádelo suavemente a la sartén para que no se rompa. Incorpóralo todo.
• Taparlos nuevamente hasta que los huevos estén listos. No es necesario que estén completamente cocidos, puede llevarlos a la disposición de su preferencia.
• Retire del fuego y decore con cilantro finamente picado.
• ¡Y listo, tu Shakshuka ha terminado!

Con qué acompañar este plato

Este increíble plato es algo diferente, de otro continente y cada bocado lo disfrutas cada vez más. Atrévete a prepararlo porque será el plato estrella de tus mañanas o tardes. Si no tienes pan estilo árabe, puedes hacer un poco de pan de ajo para acompañarlo, es suficiente:

• pan feta
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de cilantro o perejil picado
• Sal

una. Comience poniendo las rebanadas de pan en el horno durante unos minutos hasta que queden crujientes.

dos. Mientras tanto, en una sartén, agrega la mantequilla y sin dejar que se queme, agrega el cilantro o perejil, el ajo y una pizca de sal.

3. Saca la sartén con las rebanadas de pan y con ayuda de una cucharadita agrega la masa de mantequilla en pequeñas cantidades al pan, hasta que hayas agregado todas las rebanadas.

Otros ingredientes para tu plato

Hay muchas personas y lugares que agregan otros ingredientes al Shakshuka marroquí, pueden agregar carne de cordero picada, salsa picante e incluso reemplazar los huevos con tofu. La combinación de alimentos dependerá de tu gusto.

Una opción similar pero latina

El shakshuka marroquí es muy similar a una de las recetas populares mexicanas, los huevos rancheros.