Pruebe esta receta fácil de batido: paquetes para llevar

Cuando llega enero y tenemos la tarea de activar todos esos hábitos saludables que nos hemos prometido durante la ajetreada temporada navideña, es fácil desviarse si es necesario hacer mucho trabajo adicional.

Un batido con frutas y verduras ricas en nutrientes, junto con proteína en polvo y nueces saciantes, es el complemento saludable que todos necesitamos en este momento. Pero puede tomar un tiempo armarlo por la mañana si los ingredientes están esparcidos entre el congelador, la despensa y el refrigerador.

Ingrese: bolsas de batidos. Este pequeño truco hará que tu batido matutino sea rápido y fácil. Con un poco de trabajo de preparación, puede hacer un batido frío, abundante y lleno de nutrientes en solo dos minutos.

Cómo hacer bolsas de batidos congelados

Tome un pequeño cuarto de galón bolsas de congelador o bolsas reutilizables y su elección de ingredientes para batidos. Empaca los ingredientes en cada bolsa, asegurándote de que tengan un poco de espacio para que no se congelen en una masa gigante.

Es fácil ensamblar varios al mismo tiempo, y no hay razón para que todos deban ser iguales. Mezcla y combina frutas y sabores para mantener el juego divertido e interesante. Simplemente no olvide etiquetar los paquetes si no puede diferenciarlos.

Es probable que la mayor parte de su batido sea fruta, pero es importante tomar la decisión correcta y agregar grasas saludables y fibra para asegurarse de que su batido realmente llene, llene y esté lleno de nutrientes. Esto es lo que le sugerimos que agregue a cada paquete para hacer uno o dos batidos.

Frutas y vegetales:

• Plátano (medio o entero, según preferencia)
• Una selección de tus frutas congeladas favoritas (1 ½ tazas). Nos encanta el mango/piña por su sabor tropical, y las bayas siempre complacen a la multitud. Solo tenga en cuenta que los arándanos tienen propiedades espesantes adicionales, por lo que es posible que deba agregar más líquido y tenga cuidado con las moras con sus semillas. Los duraznos congelados también funcionan bien para un sabor divertido.
• Col rizada o espinacas (1 taza) Nos gusta la variedad bebé porque se mezcla un poco más fácilmente, pero puede usar lo que tenga a mano; incluso puede elegir verduras ya congeladas, pero reduzca un poco la cantidad.

Grasas y proteínas saludables:

• Aguacate (de la mitad a ¼): se esconde maravillosamente en los batidos, por lo que nunca llega a probarlo, pero agrega una gran textura y un gran valor nutricional.
• Nueces (¼ de taza): las almendras y los anacardos se combinan especialmente bien y agregan grasas saludables saciantes.
• Semillas de lino (1-2 cucharadas): se mezclan para que nunca sepa que están allí, pero a su cuerpo le encantará el poderoso refuerzo de nutrientes.
• Proteína o colágeno en polvo de tu elección

Opciones de sabor (1-2 cucharadas):

• Polvo de mantequilla de maní: piense en PB&J con fresas.
• Cacao en polvo: opte por blackwood con cacao y cerezas, o una combinación de chocolate y carne de cerdo.

Congelarlo y luego mezclar

Guarde las bolsas en el congelador donde se conservarán durante varios meses, aunque es probable que las use mucho más rápido, ya que hacen que los batidos sean una parte fácil de su rutina diaria. Cuando esté listo para hacer su batido, simplemente tome un paquete junto con los ingredientes líquidos que está usando y viértalos en una licuadora.

Recomendamos una combinación de 1 ½ tazas de leche de tu elección y ¾ tazas de yogur griego, más dos cucharadas de jarabe de arce. Incluso puede agregar un toque de vainilla y un poco de especias para combinar con los sabores que está mezclando.

Tenga en cuenta que muchas licuadoras recomiendan agregar primero los ingredientes líquidos. La mayoría de las licuadoras, incluso las más potentes, tardan al menos un minuto en convertir un batido en una consistencia realmente suave.

Si su mezcla tiene muchas frutas congeladas fibrosas como mangos y plátanos, es posible que deba agregar un poco más de líquido mientras se mezcla para que todo se mueva libremente.

Las bolsas de batidos hacen que los batidos sean más sabrosos y Para ahorrar dinero

Además del atractivo para llevar, otra gran ventaja de congelar bolsas de batidos es que puedes usar fruta fresca o congelada según la temporada. Comprar frutas en temporada alta no solo es delicioso y nutritivo, sino que a menudo ahorra dinero. Sin embargo, la fruta fresca no necesariamente proporciona la mejor textura de batido.

La fruta congelada hace un batido más suave y cremoso porque el contenido de agua se reduce y lo que queda se convierte fácilmente en una emulsión espumosa. Entonces, incluso si tiene fruta fresca, es mejor congelarla para obtener una textura de batido óptima. Además, la piel de los arándanos congelados se descompone más fácilmente, por lo que no quedará ni un trozo en el batido.

Congelar fruta fresca para batidos también reduce el desperdicio, ya que la fruta dura mucho más. ¿Con qué frecuencia la comida se echa a perder en el frigorífico antes de que llegues a ella? Hacer bolsas de batidos congelados garantiza que los artículos caros se mantengan frescos hasta que los necesite.

Consigue una buena licuadora

Si va a preparar batidos con regularidad, es mejor tener una licuadora confiable que pueda hacer el trabajo. Para los batidos, no puedes equivocarte con ninguna de las mejores licuadoras de nuestra lista, pero nuestra favorita es Huracán Kuzinarta partir del cual puedes hacer un batido perfectamente suave en un minuto o incluso menos.

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