Receta de Pure de Papa: una Deliciosa Combinación de Sabores para Complacer a toda la Familia

Pure de papa, el clásico y delicioso plato

El pure de papa es un plato muy clásico, fácil de preparar y con el que se pueden conseguir resultados muy satisfactorios. Se trata de una receta muy versátil, ya que se puede acompañar con diferentes ingredientes, como carne, pollo, pescado o verduras. Además, es una buena opción para aquellos que quieren comer algo saludable, ya que se trata de una receta con alto contenido en vitaminas y minerales.

Ingredientes

Para preparar un buen pure de papa, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de papas
• 1 cebolla grande
• Aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de leche

Preparación

Lo primero que debemos hacer para preparar el pure de papa es pelar y lavar las papas. Una vez hecho esto, cortamos las papas en trozos pequeños. Después, en una olla con agua caliente, ponemos a hervir las papas con un poco de sal. Cuando estén cocidas, escurrimos el agua y dejamos enfriar.

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En una sartén con aceite de oliva, sofreímos la cebolla y los ajos previamente picados. Cuando estén bien dorados, añadimos la mantequilla y removemos bien. Entonces, agregamos las papas cocidas y mezclamos todos los ingredientes. Incorporamos la leche, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar a fuego lento durante unos minutos.

Una vez estén todos los ingredientes bien cocinados, trituramos con una batidora para obtener una mezcla homogénea. Después, colamos la mezcla para eliminar cualquier posible grumo que se haya formado. Ya está listo nuestro pure de papa.

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Presentación

El pure de papa se puede presentar de muchas formas. Una de las más sencillas es en un plato hondo, con una cucharada de mantequilla derretida por encima. También se puede servir con alguna carne, pollo o pescado acompañado de una ensalada verde. Y para darle un toque especial, se puede añadir un poco de queso parmesano rallado por encima. ¡Delicioso!