Deliciosa receta de lasaña: paso a paso para prepararla en casa

Índice
  1. Receta de lasaña
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Paso 1: Preparar la salsa de carne
    2. Paso 2: Armar la lasaña
    3. Paso 3: Hornear

Receta de lasaña

La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que consiste en capas de pasta intercaladas con una mezcla de carne, salsa y queso. A continuación, te presento una deliciosa receta para prepararla en casa.

Ingredientes

  • 1 paquete de láminas de lasaña
  • 500g de carne molida
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 400g de tomate triturado
  • 200g de queso mozzarella rallado
  • 200g de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de vino tinto
  • Aceite de oliva, sal, pimienta y orégano al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar la salsa de carne

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida. Agrega el tomate triturado, el vino tinto, sal, pimienta y orégano. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 2: Armar la lasaña

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En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña previamente cocidas. Cubre con una capa de la salsa de carne y espolvorea queso mozzarella encima. Repite las capas hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de queso parmesano por encima.

Paso 3: Hornear

Precalienta el horno a 180°C. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea la lasaña durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea durante 10 minutos más para gratinar el queso.

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Sirve la lasaña caliente y disfruta de este delicioso plato casero.

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