Receta de pan de hamburguesa integral

El pan de hamburguesa integral tiene muchas posibilidades para hacerlo, dulce, con patatas, con masa de croissant y según cada gusto habrá más formas de prepararlo.

Hoy en canaltenemos esto para ti Receta de bollo de hamburguesa de trigo integral para aquellos que tienen necesidades especiales o simplemente quieren incluir más fibra en esta comida pecaminosa.

Lo único que necesitas, además de los ingredientes, es una bandeja de horno ancha.

Esta cantidad de ingredientes es suficiente para hacer media docena de panes de hamburguesa de tamaño clásico estándar. Pero esto puede variar del gusto de cada uno.

Empecemos por hacer el pan de hamburguesa integral.

Índice

1. Cómo hacer bollos de hamburguesa de trigo integral
   1. Ingredientes
   2. Preparación paso a paso
2. Consejos para pan de hamburguesa de trigo integral
3. ¿Con qué más puedo comer este pan?
4. otras recetas

Cómo hacer bollos de hamburguesa de trigo integral

Sigue este paso a paso y disfruta de un pan rico en fibra y menos culpable.

Ingredientes

Preparación paso a paso

• Hervir la leche y dejar que se caliente. Agregar el azúcar y la levadura, mezclar y tapar.
• Dejar reposar durante 30 minutos.
• Poner toda la harina, la sal y la levadura (leche y levadura) en un bol, batidora eléctrica o de mesa. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
• Agregue la mantequilla ablandada y cocine hasta que quede suave, suave y elástica.
• Hacer un bollo, tapar con film transparente y dejar leudar hasta que doble su tamaño (entre 40 minutos y 1 hora dependiendo de la temperatura ambiente).
• Forma bollos de unos 100 gramos cada uno dividiendo la masa en partes iguales.
• Colócalo en una fuente y presiona un poco con los dedos.
• Calentar el horno a 200ºC.
• Espolvorear los bollos con harina, taparlos con film de cocina para que no se sequen y dejar leudar unos 30-40 minutos.
• Unos 15 a 20 minutos antes de hornear, presionar nuevamente con los dedos ligeramente para desgasificar. Así no subirán tanto. Cubrir de nuevo con film transparente.
• Mezcle las cucharadas de leche y huevo en una taza para cubrir. Cepille el pan con el glaseado y luego espolvoree con semillas de sésamo.
• Hornear a 180-200 grados durante 20-30 minutos o hasta que esté dorado. Deje enfriar antes de almacenar, congelar o consumir.

Consejos para pan de hamburguesa de trigo integral

• Las harinas integrales según su marca pueden absorber más o menos cantidad de líquido. Asegúrate de incorporarlo gradualmente hasta que tengas la textura deseada.
• Puedes usar mantequilla, margarina o cualquier otro tipo de aceite. Sustitución de la mantequilla por aceite de girasol: 20 ml / 1 cucharada
• La leche se puede sustituir por agua o leche vegetal.
• Preferiblemente consumir antes de los 3 días.
• Se puede congelar ya cocinado (3 meses).
• Lo más importante en esta receta es que la masa no suba, por eso es muy importante que tengas todo listo, incluido el horno precalentado, para trabajar rápido y hornearla lo antes posible.
• Si no quieres cocinar a mano, puedes usar una batidora con gancho para masa.

¿Con qué más puedo comer este pan?

El pan de hamburguesa integral es muy versátil y se puede adaptar perfectamente a cualquier preparación o incluso ser un acompañamiento ideal para cualquier pasta, barbacoa o comida salada. Pero aunque este pan tiene su toque dulce, se puede utilizar para hacer recetas increíbles, en canal te dejamos algunos:

otras recetas

Si ya te has atrevido a probar tus habilidades con estos croissants, te invito a revisar qué más puedes recrear en tu cocina. Después de esta prueba de fuego puede que te animes a hacer recetas más sencillas pero igualmente deliciosas. Aquí te dejo algunos: