Receta de sopa de patas de pollo

Sopa de muslo de pollo, seguro que cuando pones este nombre en un buscador de internet, solo encuentras beneficios para la salud.

La verdad es que además de todo lo nutritivo de este plato, queda súper sabroso, un sabor que no se puede conseguir con ninguna otra parte del pollo.

Normalmente se añaden muy pocas verduras, aunque no es una regla estricta, las sopas llevan las verduras que más te gusten.

Mis sopas necesitan ser espesas, entonces le agrego una verdura que cumpla con ese cometido: papa, ocumo, yuca, o cualquier otra que contenga mucho almidón.

En cuanto a las ventajas de este plato, te puedo decir que se utiliza como remedio casero para curar la piel, aumentar el nivel de hemoglobina y elevar las plaquetas en la sangre.

Sigue el paso a paso y disfruta de esta deliciosa sopa de muslo de pollo que te encantará.

sopa de pierna de pollo
Índice
  1. Cómo hacer una deliciosa sopa de muslos de pollo
    1. Ingredientes
    2. Preparación paso a paso
  2. Beneficios y recomendaciones de la sopa de patas de pollo
  3. Más recetas similares

Cómo hacer una deliciosa sopa de muslos de pollo

Sopa de muslo de pollo, una receta nutritiva y súper económica de preparar.

Tiempo de preparación 10 minutos
HORA DE COCINAR 15 minutos

Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 1 SUCURSALES apio
  • 5 núcleos de ajo
  • 8 Piernas de pollo
  • 1 TARJETA del laurel
  • 1 SUCURSALES cilantro
  • 1 consejo de sal

Preparación paso a paso

  • Corta las zanahorias, el apio, el cilantro, la cebolla en trozos gruesos y reserva todo.
  • Machaca los dientes de ajo con el cilantro.
  • Agregue 1 litro de agua a una olla profunda, también el ajo machacado y hierva a fuego medio. Cuando el agua hierva, agregar las piernas de pollo y las verduras previamente picadas.
  • Agregue sal al gusto mientras los sabores se combinan y cocine por aproximadamente 40 minutos.
  • Servir y disfrutar caliente.

Beneficios y recomendaciones de la sopa de patas de pollo

  • Los pies deben estar limpios, sin uñas ni piel.
  • Puedes agregar otras verduras como papas o yuca, lo que gustes.
  • Puedes cocinar las piernas con la zanahoria y el ajo y luego mezclar con el resto de los ingredientes o freírlas por separado y luego agregarlas, le da más sabor.
  • Una opción para acompañar es con Arroz blanco.
  • El cilantro que uses depende de ti, a mí me gustan los platos y las sopas con mucho cilantro finamente picado.
  • En cuanto a sus beneficios hay mucho que decir, en primer lugar contiene colágeno natural.
  • Contienen un aminoácido conocido como cisteína, que ayuda a diluir la mucosidad en los pulmones, por lo que un buen caldo de muslo de pollo es perfecto para aliviar las molestias de las enfermedades del tracto respiratorio.
  • Ayuda a subir las plaquetas.
  • Las patas de pollo tienen grandes cantidades de alfa y betacaroteno, licopeno, retinol y casi todos los derivados de la vitamina A. Lo que beneficia la salud de la visión.
  • Si quieres congelar tus sobras, puedes hacerlo con la seguridad de que mantendrá intacto el sabor y la textura. Recomiendo no hacerlo si has añadido patatas.
  • Tenga en cuenta que la cantidad de piernas depende de usted, siempre agrego una a mis sopas por la cantidad de beneficios.

Más recetas similares

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  1. Meinardo Domenech dice:

    ¿Sopa de patas de pollo? ¡Eso suena a receta de brujería! ¿Alguien realmente la ha probado?

    1. Pedro Rey dice:

      ¡No te quedes con las ganas de probarla! La sopa de patas de pollo es un plato tradicional en muchas culturas. No tiene nada de brujería, solo mucho sabor y nutrientes. ¡Anímate a probarla y te sorprenderás!

  2. Edurne dice:

    ¿Quién en su sano juicio come sopa de patas de pollo? ¡Eso suena asqueroso!

  3. Odila dice:

    ¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de comer patas de pollo en una sopa! ¿Alguien más está conmigo?

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