Deliciosas salchichas al vino: receta fácil y paso a paso para disfrutar en casa

Índice
  1. Deliciosa receta: Salchichas al Vino
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
    1. Paso 1: Preparación de las salchichas
    2. Paso 2: Preparación de la salsa de vino
    3. Paso 3: Cocinando las salchichas en la salsa
  4. ¡Listo para saborear!

Deliciosa receta: Salchichas al Vino

Las salchichas al vino son un plato delicioso y fácil de preparar que combina perfectamente con una variedad de acompañamientos. A continuación, te detallo los pasos para preparar esta exquisita receta.

Ingredientes:

  • Salchichas: 500g de salchichas frescas
  • Vino tinto: 1 taza
  • Cebolla: 1 unidad grande, cortada en rodajas
  • Ajo: 2 dientes, picados finamente
  • Pimentón: 1 cucharadita
  • Tomillo: 1 cucharadita
  • Aceite de oliva: 2 cucharadas
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para cocinar estas salchichas al vino, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Preparación de las salchichas

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las salchichas y dóralas por todos lados. Retíralas de la sartén y reserva.

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Paso 2: Preparación de la salsa de vino

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade el pimentón y el tomillo, revolviendo bien por un minuto. Luego, vierte el vino tinto y deja que hierva durante unos minutos para que reduzca un poco.

Paso 3: Cocinando las salchichas en la salsa

Regresa las salchichas doradas a la sartén con la salsa de vino. Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, asegurándote de que las salchichas estén bien cocidas y la salsa se haya reducido a una consistencia espesa. Agrega sal y pimienta al gusto.

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¡Listo para saborear!

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Una vez listas, puedes servir las salchichas al vino acompañadas de puré de papas, arroz blanco o una ensalada fresca. Esta receta es perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor.

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