Cómo hacer una deliciosa salsa Bechamel en 5 pasos fáciles
¿Qué es la Salsa Bechamel?
La Salsa Bechamel es una de las salsas más populares en la cocina francesa y es una de las más versátiles. Se usa como base para muchos platos, desde sopas hasta guisos. Está hecha con mantequilla, harina, leche y algunos condimentos. Se puede preparar fácilmente y con ella se pueden hacer platos sabrosos y nutritivos.
Ingredientes
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 1 litro de leche
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Una pizca de nuez moscada
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Pasos para preparar Salsa Bechamel
Paso 1: Derretir la mantequilla
En una cacerola a fuego medio, derretir la mantequilla. Una vez que se derrita, agregar la harina y mezclar bien con una cuchara de madera hasta que se forme una pasta.
Paso 2: Agregar la leche
Agregar la leche a la cacerola poco a poco, mezclando bien con la cuchara para que no se formen grumos. Continuar mezclando hasta que la salsa se vuelva densa.
Paso 3: Agregar condimentos
Agregar la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto. Mezclar bien para que los condimentos se disuelvan por completo.
Paso 4: Cocinar la salsa
Cocinar la salsa a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, mezclando de vez en cuando para que no se pegue.
Consejos para servir la Salsa Bechamel
- La salsa Bechamel se puede usar para rellenar tartas, como por ejemplo en la tarta de queso.
- También se puede usar para preparar pasteles de carne, pollo o verduras.
- Se puede añadir queso para preparar una salsa más sabrosa.
- También se puede usar como salsa para acompañar carnes, pescados y verduras.
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Conclusión
La Salsa Bechamel es una de las salsas más versátiles de la cocina francesa. Se prepara con mantequilla, harina, leche y algunos condimentos. Se puede usar para rellenar tartas, preparar pasteles de carne o verduras, añadir queso para hacer una salsa más sabrosa o para acompañar carnes, pescados y verduras. Es una receta sencilla y deliciosa que todos deberían probar.
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Felicidad Aguilar dice:
¿La Bechamel es realmente necesaria en nuestras vidas o solo un capricho culinario?
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Omar Felipe dice:
¿La salsa Bechamel es realmente necesaria en la cocina? ¡Prefiero otros condimentos más sabrosos!
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admin@quedelicioso.org dice:
¡Claro que la salsa Bechamel es necesaria! Su textura cremosa y su sabor suave son la base perfecta para gratinar, acompañar pastas o hacer croquetas deliciosas. ¡No subestimes su poder culinario!
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Zelda Collado dice:
La salsa bechamel es sobrevalorada, prefiero la salsa de tomate cualquier día.
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Nakia Roca dice:
¿Por qué siempre hay que derretir la mantequilla en la salsa Bechamel? ¡Mejor usarla en trozos!
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Jessie Vela dice:
¡Me parece una locura usar mantequilla en la salsa Bechamel! ¡Prefiero usar aceite de oliva!
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Zaid Mayo dice:
¿Quién necesita salsa bechamel cuando hay guacamole? ¡Viva México! 🇲🇽🥑 #TeamGuacamole
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Guacamole está bien, pero no se compara con la elegancia y el sabor de la salsa bechamel. ¡Viva la cocina francesa! 🇫🇷🍴
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Keila Manrique dice:
¿La salsa Bechamel es realmente necesaria en nuestra vida? ¡Debemos debatir esto!
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Nahya Montenegro dice:
¡Claro que sí! La salsa bechamel es un tesoro culinario que le da a nuestros platos una textura y sabor irresistibles. Sin ella, ¿qué sería de nuestras lasañas, croquetas y gratinados? Debatir su necesidad es un sacrilegio gastronómico. ¡Viva la bechamel!
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Apolonio Deja una respuesta
¡La salsa Bechamel es aburrida! ¡Prefiero algo más picante y emocionante como la salsa de chile!