Deliciosa receta de sopa de arroz: ¿Cómo prepararla en casa?

Receta de Sopa de Arroz

La sopa de arroz es una deliciosa y reconfortante comida que puede disfrutarse en cualquier época del año. Es una receta sencilla y nutritiva que suele gustar a toda la familia. A continuación, te presentamos la receta para preparar una deliciosa sopa de arroz casera.

Ingredientes

• 1 taza de arroz blanco
• 1 zanahoria, cortada en cubitos
• 1 papa, pelada y cortada en cubitos
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 4 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

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Para preparar la sopa de arroz, sigue estos pasos:

1. Lava el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
3. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén tiernos y fragantes.
4. Añade el arroz y remueve durante un par de minutos para que se tueste ligeramente.
5. Incorpora la zanahoria y la papa, y mezcla bien con el arroz.
6. Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva la mezcla a ebullición.
7. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la sopa a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz y las verduras estén tiernos.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Retira del fuego y sirve caliente.

Consejos

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar una ramita de perejil o cilantro al servir la sopa.

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¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa y reconfortante sopa de arroz!