Sopa de verduras con arroz saludable y fácil
La sopa de verduras con arroz es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Esta receta incluye una amplia variedad de vegetales como cebollas, zanahorias, calabacines y apio, los cuales son ricos en nutrientes esenciales como fibra, vitaminas y minerales. Además, el arroz añadido a la sopa proporciona una fuente adicional de fibra y energía.
Esta sopa es una opción baja en calorías y grasa, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan controlar su peso o mantenerse saludables. Además es fácil de digerir y puede ser una opción útil para aquellas personas con problemas gastrointestinales o que necesiten seguir una dieta blanda.
Para esta receta necesitas caldo de verduras. Te recomiendo que hagas la tuya con nuestra receta de caldo de verduras. Pero si no puedes, puedes comprar algunos en el supermercado.
Cómo hacer sopa de verduras en casa con arroz
Te enseñamos a preparar paso a paso una deliciosa sopa de verduras con arroz, muy rica y fácil. Nutritivo y apto para todos.
Ingredientes
- A cebolla mediana
- A Zanahoria mediana
- A calabacín mediano
- A TAZA de arroz
- A litro Sopa de vegetales
- A tallos de apio
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- Perejil fresco picado para decorar al final
Preparación paso a paso
- En una olla grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla picada y revuelva hasta que esté transparente.
- Agregue la zanahoria rallada y el calabacín y revuelva por unos minutos más.
- Agregue el arroz y los tallos de apio picados y revuelva durante otro minuto.
- Agregue el caldo de verduras y revuelva para combinar todos los ingredientes. Aumente el fuego a alto y hierva la sopa.
- Una vez que la sopa hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y tape la olla. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
- Ajuste la sopa con sal y pimienta al gusto. Servir caliente y decorar con un poco de perejil fresco picado.
Algunos consejos para esta deliciosa sopa de verduras con arroz
Para cambiar la receta, puedes añadir diferentes verduras como pimientos, calabazas, patatas, guisantes, etc. En lugar de caldo de verduras, también puedes usar otros tipos de caldo, como caldo de pollo o caldo de pescado.
Si desea darle sabor a la sopa, puede agregar una cucharadita de comino a la mezcla de vegetales al comienzo de la cocción.
Puede usar arroz integral para una versión más saludable y rica en fibra de esta sopa.
Si ha preparado mucha sopa y quiere guardar más para más adelante, simplemente refrigérela en un recipiente de plástico o vidrio con una tapa que cierre bien. Puedes guardarlo durante unos 3 días.
Para recalentar la sopa, coloque la cantidad deseada en una cacerola y caliente a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo. También puede calentarlo en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté listo.
Otras recetas de sopa
-
-
admin@quedelicioso.org dice:
¡Vaya, vaya, alguien con un paladar limitado! ¿No te has dado cuenta de la variedad de sabores y beneficios para la salud que ofrece una sopa de verduras con arroz? Es una lástima que no puedas apreciar la diversidad culinaria. #TeamVegetales
-
-
Cibeles Pla dice:
¿Quién en su sano juicio pone arroz en la sopa de verduras? ¡Esto es una abominación culinaria!
-
Yara Guerrero dice:
Esta sopa de verduras con arroz suena deliciosa, pero ¿realmente es saludable? ¿Qué hay de los carbohidratos? 🤔
-
Kaede Vela dice:
¡Claro que es saludable! Las verduras y el arroz son una excelente fuente de nutrientes y energía. Los carbohidratos son necesarios para el cuerpo, siempre y cuando se consuman en cantidades adecuadas. ¡Disfruta de la sopa sin preocupaciones! 😉
-
-
Bruno Osuna dice:
Creo que agregarle queso derretido a la sopa de verduras con arroz sería delicioso. ¿Quién se apunta?
-
Martí dice:
La sopa de verduras con arroz suena deliciosa, pero ¿quién tiene tiempo para hacerla en casa?
-
¡Yo siempre encuentro tiempo para cocinar en casa! La sopa de verduras con arroz es una opción saludable y sabrosa, vale la pena el esfuerzo. Además, cocinar en casa te permite controlar los ingredientes y disfrutar de una comida casera. ¡Anímate a probarlo!
-
-
Perdita dice:
¡Sopa de verduras con arroz? ¡Qué aburrido! Prefiero una buena pizza bien grasosa. 🍕
Esus Garces 
Sergio Deja una respuesta
¡Sopa de verduras con arroz? ¡Qué aburrido! Prefiero una buena hamburguesa jugosa. #TeamCarne