Deliciosa receta de espagueti blanco: sabor y cremosidad en cada bocado

Receta de Espagueti Blanco

El espagueti blanco es una deliciosa y cremosa variante de la clásica pasta italiana. Esta receta es perfecta para los amantes de la pasta y la comida reconfortante. A continuación, te mostramos cómo preparar este exquisito plato.

Ingredientes

• 250g de espagueti
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de perejil fresco picado

Preparación

1. Cocina el espagueti: En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina el espagueti según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. Prepara la salsa: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
3. Añade la crema de leche: Vierte la crema de leche en la sartén con el ajo y la mantequilla. Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla empiece a espesar ligeramente.
4. Incorpora el queso: Agrega el queso parmesano rallado a la salsa y revuelve hasta que se derrita por completo. Asegúrate de no hervir la salsa para evitar que el queso se endurezca.
5. Sazona: Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
6. Termina el plato: Añade el espagueti cocido a la sartén con la salsa y mezcla hasta que la pasta esté bien cubierta. Espolvorea el perejil fresco picado por encima.
7. Sirve: Sirve el espagueti blanco caliente, y espolvorea un poco más de queso parmesano y perejil sobre cada plato antes de servir.

Consejos

• Para un toque extra de sabor, puedes agregar champiñones salteados o tocino crujiente a la salsa.
• Si prefieres una textura más ligera, puedes usar crema de leche ligera en lugar de la versión regular.
• El queso parmesano recién rallado proporcionará el mejor sabor a la salsa.
• Para los amantes del ajo, puedes aumentar la cantidad de ajo picado según tu preferencia.

Disfruta

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Prepara este delicioso espagueti blanco para tu próxima comida y disfruta de la cremosidad y el sabor reconfortante de este plato. ¡Buen provecho!