Delicioso chop suey de pollo: una receta fácil y rápida que te encantará
Receta de Chop Suey de Pollo
El chop suey de pollo es un plato delicioso y nutritivo con influencias de la cocina china. Aquí te presentamos una receta sencilla para prepararlo en casa.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en juliana
- 1 pimiento rojo, cortado en juliana
- 1 cebolla, cortada en pluma
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 200g de brotes de soja
- 1 taza de caldo de pollo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz cocido para acompañar
Preparación
Paso 1: Saltear el pollo
En una sartén grande, saltea las tiras de pollo con un poco de aceite hasta que estén doradas. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Paso 2: Cocinar las verduras
En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y saltea la cebolla, los pimientos y las zanahorias hasta que estén tiernos pero crujientes.
Paso 3: Combinar ingredientes
Regresa el pollo a la sartén y agrega los brotes de soja, el caldo de pollo, la salsa de soja y el ajo. Cocina la mezcla a fuego medio durante unos minutos hasta que todos los ingredientes se hayan calentado y se hayan mezclado bien.
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Servir
Sirve el chop suey de pollo sobre arroz cocido caliente y disfruta este delicioso plato con influencia oriental.
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