Deliciosas alcachofas al horno: receta fácil y sabrosa para disfrutar en casa
Receta de Alcachofas al Horno
Las alcachofas al horno son una deliciosa opción para disfrutar de este vegetal en su máximo esplendor. Su sabor se intensifica al cocinarse lentamente en el horno, resultando en un plato delicioso y nutritivo.
Ingredientes
- 4 alcachofas frescas
- 1 limón
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar las alcachofas
Precalienta el horno a 180°C. Lava las alcachofas bajo agua fría. Para cada alcachofa, corta y desecha la parte superior de las hojas. Corta el tallo y pela la base de cada alcachofa. Frota las alcachofas con medio limón para evitar que se oxiden.
Paso 2: Aderezar las alcachofas
En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el zumo del limón restante, los dientes de ajo finamente picados, la sal y la pimienta. Unta cada alcachofa con esta mezcla, asegurándote de que las hojas queden bien impregnadas.
Paso 3: Cocinar las alcachofas
Coloca las alcachofas aderezadas en una bandeja apta para horno. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 45-60 minutos, o hasta que las alcachofas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Servir
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Sirve las alcachofas al horno calientes como entrada o como guarnición. ¡Disfruta de su sabor único!
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