Descubre nuestra deliciosa receta para preparar un bizcocho esponjoso perfecto en casa
Receta de Bizcocho Esponjoso
El bizcocho esponjoso es un clásico de la repostería que gusta a grandes y pequeños. Su textura suave y esponjosa lo hace perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar un delicioso bizcocho esponjoso en casa.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200g de azúcar
- 200g de harina de trigo
- 100ml de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura en polvo
- Esencia de vainilla al gusto
- Una pizca de sal
Preparación:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Pre-calienta el horno a 180°C. Separa las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve en un bol grande.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
En otro bol, bate las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añade el aceite y la esencia de vainilla, y continúa batiendo. Agrega la harina tamizándola poco a poco y mezcla suavemente con movimientos envolventes. Incorpora también la levadura y la pizca de sal.
Paso 3: Integrar las claras a punto de nieve
Con cuidado para que no se bajen, integra las claras a punto de nieve a la masa anterior. Mezcla con movimientos suaves y envolventes, procurando que la masa quede homogénea.
Paso 4: Hornear
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar.
Decoración:
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Puedes espolvorear azúcar glas por encima o añadir chocolate derretido o alguna crema para decorar al gusto.
¡Esperamos que disfrutes de este delicioso bizcocho esponjoso casero!
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