Receta infalible de bizcocho de yogur: ¡delicioso y esponjoso en cada bocado!
Receta de bizcocho de yogur
El bizcocho de yogur es una receta clásica que gusta a todos. Su textura esponjosa y su sabor suave lo hacen perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda. En esta receta, te mostraremos cómo preparar un delicioso bizcocho de yogur casero.
Ingredientes
- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina de trigo
- 1 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón (opcional)
Preparación
Paso 1: Preparar la masa
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.
Paso 2: Agregar el yogur y el aceite
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Añadir el yogur y el aceite, y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Paso 3: Incorporar la harina y la levadura
Ahora, añadir la harina y la levadura tamizadas a la mezcla anterior. Mezclar con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4: Opcionalmente, añadir la ralladura de limón
Si deseas darle un toque cítrico al bizcocho, puedes agregar la ralladura de limón en este punto y mezclar suavemente.
Paso 5: Hornear
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Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornear a 180°C durante 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 6: Dejar enfriar y servir
Dejar enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir a temperatura ambiente. ¡Disfruta de este delicioso bizcocho de yogur!
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