Delicioso Budín de Naranja: Una Receta Fácil y Sabrosa para Disfrutar en Cualquier Ocasión

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla
• 2 huevos
• 1 taza de jugo de naranja
• Ralladura de 1 naranja

Preparación:

Comenzaremos por precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budin.

Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

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En un tazón grande, mezclamos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Revolvemos bien hasta que estén completamente integrados.

Paso 2: Añadir la mantequilla

Cortamos la mantequilla en cubos pequeños y la agregamos a la mezcla de ingredientes secos. Con nuestras manos, vamos frotando la mantequilla con la harina hasta que se forme una textura similar a la arena.

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Paso 3: Incorporar los huevos y el jugo de naranja

En otro tazón, batimos los huevos y luego los añadimos a la mezcla de harina. También agregamos el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Revolvemos bien hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 4: Hornear el budin

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Vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado y lo llevamos al horno por aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Servir y disfrutar

Una vez que el budin esté listo, lo dejamos enfriar en el molde por unos minutos antes de desmoldarlo. Podemos servirlo tibio o frío, acompañado de una bola de helado de vainilla o con un glaseado de naranja encima. ¡Buen provecho!

Consejos:

• Podemos utilizar naranjas frescas para obtener un sabor más intenso en el budin.
• Si no tenemos jugo de naranja, podemos sustituirlo por leche o agua.
• Para un toque extra de sabor, podemos agregar un poco de extracto de vainilla a la mezcla.
• Si queremos un budin más saludable, podemos reemplazar la mantequilla por aceite de coco o de oliva.

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¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de budin de naranja! Recuerda siempre seguir las instrucciones al pie de la letra para obtener un resultado perfecto. ¡Buen apetito!