Cómo hacer un delicioso caldo de pollo en 10 pasos: la mejor receta para tu familia
Caldo de Pollo: una receta simple y deliciosa
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias grandes
- 2 ramitas de apio
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de sal
- 2 litros de agua
Preparación
- Ponemos una olla grande al fuego con un poco de aceite.
- Añadimos el pollo entero y lo sofreímos a fuego lento.
- Una vez que el pollo esté dorado, añadimos la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio.
- Sofreímos unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien pochados.
- Incorporamos el laurel, la sal y el agua a la olla.
- Dejamos cocer a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
- Retiramos la olla del fuego y dejamos reposar durante 10 minutos.
- Servimos el Caldo de Pollo caliente.
Opciones adicionales
Para darle un toque especial al caldo, puedes añadir:
Verduras
- 2 patatas medianas
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
Especias
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Perejil fresco
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También puedes añadir arroz o fideos a la preparación para hacer una sopa de pollo.
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admin@quedelicioso.org dice:
¡Vaya, parece que alguien tiene un paladar muy delicado! Las zanahorias en el caldo de pollo le dan un toque de dulzura y equilibrio. No tengas miedo de probar nuevas combinaciones, podrías sorprenderte gratamente. ¡Disfruta de la diversidad culinaria!
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Argi dice:
No entiendo por qué agregarle vegetales al caldo de pollo. ¡El pollo es suficiente!
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Jacoba Olivares dice:
¡Yo prefiero el caldo de pollo con sabor a cerdo! ¿Alguien más está de acuerdo? 🐷🍲
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Hadley Camps dice:
¿Quién necesita pollo en un caldo? ¡Agreguen tofu y hagan un caldo vegano delicioso! 🌱
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Tristan Echevarria dice:
¿Por qué no agregarle un poco de chocolate al caldo de pollo? ¡Sería una deliciosa combinación!
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Dina dice:
¿Cómo puede alguien disfrutar del caldo de pollo sin agregarle un toque de salsa de chocolate?
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Eliodoro dice:
¿Acaso el caldo de pollo no debería llevar un toque de chocolate? ¡Sería interesante probarlo!
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Galindo dice:
¿Por qué no agregarle un poco de vino tinto al caldo de pollo? ¡Le daría un toque gourmet!
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Dorian Jaramillo dice:
No entiendo cómo alguien puede disfrutar de un caldo de pollo sin verduras. ¡Es una herejía culinaria!
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Bernice dice:
No entiendo cómo pueden disfrutar del caldo de pollo sin agregarle un poco de chocolate.
Alfonso Responder a Tristan Echevarria Cancelar la respuesta
¡No entiendo por qué agregar zanahorias al caldo de pollo! ¡Es una abominación culinaria!