Receta de Chimichurri
El chimichurri es una deliciosa salsa de origen argentino que se suele servir con carnes asadas. Su combinación de hierbas frescas y especias le da un sabor único y delicioso. A continuación, te enseñaré cómo preparar esta sabrosa salsa.
Ingredientes
- 1 taza de perejil fresco picado
- 1/4 taza de orégano fresco picado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de ají molido
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Picar las hierbas
Lava y pica finamente el perejil y el orégano. Colócalos en un tazón grande.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
Añade el ajo picado, el ají molido, el vinagre y el aceite de oliva al tazón con las hierbas. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes. Luego, prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta.
Paso 3: Reposo
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Deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
Disfruta tu chimichurri
Una vez que el chimichurri haya reposado, estará listo para acompañar tus deliciosas carnes asadas. ¡Disfruta de esta sabrosa salsa!
