Deliciosa receta de chipá: paso a paso para preparar este plato tradicional paraguayo

Deliciosa Receta de Chipá

El chipá es un bocado delicioso típico de la gastronomía paraguaya, una combinación perfecta de queso y almidón de mandioca que lo hace irresistible. A continuación te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• 500g de almidón de mandioca
• 250g de queso fresco rallado
• 3 huevos
• 100g de manteca derretida
• 1 taza de leche
• Sal al gusto

Preparación

1. En un bowl grande, mezcla el almidón de mandioca con el queso rallado.
2. En otro recipiente, bate los huevos y luego agrégalos a la mezcla de almidón y queso.
3. Incorpora la manteca derretida y la leche a la mezcla, amasando hasta lograr una masa homogénea.
4. Añade sal al gusto y continua amasando hasta que todo esté bien integrado.
5. Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada.
6. Lleva al horno precalentado a 180°C por 20-25 minutos, o hasta que los chipás estén dorados.

Disfruta tu Chipá

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Una vez que los chipás estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar un poco antes de disfrutarlos. Esta receta rinde aproximadamente 20 porciones, perfectas para compartir en familia o con amigos. ¡Que los disfrutes!