Receta de Coliflor al Horno
La coliflor al horno es una deliciosa manera de disfrutar de esta nutritiva verdura. Cuando se hornea, la coliflor desarrolla un sabor delicioso y una textura tierna. Aquí tienes la receta para preparar una deliciosa coliflor al horno.
Ingredientes:
- 1 coliflor grande
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
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Preparación:
- Paso 1: Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Paso 2: Lava la coliflor y córtala en floretes.
- Paso 3: En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Paso 4: Agrega los floretes de coliflor a la mezcla y revuélvelos para que queden bien cubiertos.
- Paso 5: Coloca los floretes en una bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados.
- Paso 6: Espolvorea con perejil fresco antes de servir.
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Variaciones:
Si deseas darle un toque adicional de sabor, puedes añadir queso rallado sobre la coliflor durante los últimos 5 minutos de cocción. También puedes espolvorear un poco de pimienta roja triturada para un toque picante.
Servir:
La coliflor al horno es un acompañamiento delicioso para platos de carne o pescado. También puedes servirla como plato principal junto con una ensalada fresca.
