¡Descubre estas 10 recetas fáciles y deliciosas para comidas ricas que te harán agua la boca!

Receta: Paella de Mariscos

La paella de mariscos es un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina arroz, mariscos frescos y deliciosas especias. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para preparar esta exquisita comida rica.

Ingredientes:

• 400g de arroz
• 500g de mejillones
• 300g de calamares
• 250g de langostinos
• 200g de camarones
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 litro de caldo de pescado
• Azafrán, sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

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Preparación:

1. En una paellera, calentar el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y los pimientos picados.
2. Agregar los tomates rallados y cocinar hasta que se forme una salsa espesa.
3. Añadir los calamares cortados en aros y cocinar por unos minutos.
4. Colocar el arroz y mezclar bien con el sofrito.
5. Vertir el caldo de pescado caliente, sazonar con azafrán, sal y pimienta, y dejar cocinar a fuego medio.
6. Cuando el arroz esté casi listo, distribuir los mejillones, los langostinos y los camarones por encima.
7. Cubrir la paellera con papel de aluminio y cocinar hasta que los mariscos estén cocidos.
8. Retirar el papel de aluminio y dejar reposar la paella por unos minutos antes de servir.

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¡Disfruta de esta deliciosa paella de mariscos en compañía de tus seres queridos y experimenta la explosión de sabores del mar!