Delicioso bacalao con tomate: receta fácil y sabrosa para disfrutar en casa

Índice
  1. Receta de Bacalao con Tomate
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:

Receta de Bacalao con Tomate

El bacalao con tomate es un plato tradicional de la gastronomía española que combina la suavidad del bacalao con la intensidad del tomate. A continuación, te presentamos una deliciosa receta para preparar este exquisito plato.

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Ingredientes:

  • 4 lomos de bacalao desalado
  • 4 tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano

Preparación:

  1. En primer lugar, pelar y picar finamente la cebolla y los ajos. Luego, pelar y trocear los tomates.
  2. A continuación, salpimentar los lomos de bacalao y rebozarlos en harina. En una sartén con aceite de oliva caliente, freír los lomos de bacalao hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
  3. En la misma sartén, sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén transparentes. Añadir los tomates troceados, salpimentar al gusto y agregar orégano. Cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.
  4. Por último, incorporar los lomos de bacalao a la salsa de tomate, cocinar a fuego lento durante 5 minutos y servir caliente.
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Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un delicioso bacalao con tomate, perfecto para compartir en familia o con amigos. ¡Buen provecho!

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