Cómo hacer camarones tempurizados
Los camarones deberían ser legalmente el plato de cocina oficial dondequiera que vayamos, en fiestas, reuniones y encuentros ocasionales.
Su sabor semidulce lo hace extraordinario, por muy preparado que esté, el camarón es el protagonista y destaca por donde pasa. Hay muchas formas de hacer esto, pero como fanático de las frituras te puedo decir que esta receta se mantendrá entre tus favoritas.
Pensé que era difícil conseguir la textura perfecta para los camarones tempura, pero no hay problema. Quedarán crocantes y os recomiendo hacer mucho porque serán los más deseados.
de tempur Es una fritura rápida de japonesa, camarones o verduras, pues con esta mezcla puedes hacer lo que quieras, freír en aceite a 180 ℃ por solo dos o tres minutos.
No esperemos más, veamos qué vamos a utilizar.
receta tempura de gambas
La crujiente y problemática tempura de gambas al estilo asiático
Ingredientes
tempura de camarones
- 500 gramo camarón puramente
- dos tazas aceite vegetal
- ¼ bol harina de arroz
- 3 tazas Cerveza fría
- dos tazas harina de trigo
- 1 cuchara. Levadura en polvo
- 1 cuchara. sal fina
- 1 cuchara. pimienta
- dos huevo zalamero
- ½ bol maicena
Preparación paso a paso
tempur
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Batir los huevos ligeramente, e incluiremos la harina de arroz y una taza de cerveza.
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En otro bol mezclar la harina de trigo, la maicena y el polvo de hornear. Agregue la cerveza restante, sal y pimienta. Por último, combina las dos mezclas y bátelas para que no queden grumos.
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Deja la mezcla durante 45 minutos en el frigorífico.
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Debe tener una estructura gruesa, pero en la que los camarones puedan sumergirse.
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Remoja cada camarón asegurándote de que la mezcla lo cubra por completo.
la erupción
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En una sartén honda vierte el aceite y ponlo al fuego, a temperatura media baja.
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Colocamos los camarones, si el aceite los cubre por completo los sofreiremos por 3 minutos, si queda una parte en el mar dejamos solo unos minutos del otro lado.
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Retirar de la sartén con ayuda de una cuchara cortada y dejar reposar en un colador forrado con papel absorbente.
recomendación
La cerveza se puede sustituir por agua muy fría.
Los huevos deben estar fríos. No hay que batirlos demasiado para que den la consistencia perfecta que cubren los camarones.
Estos deliciosos camarones no necesitan nada para sorprenderte, sin embargo las salsas son el aliado perfecto: la salsa kimchi es la mejor alternativa.
La tempura de camarones es deliciosamente caliente, pero la tempura también es tentadora a temperatura ambiente.
Esta mezcla de tempura se puede guardar en el refrigerador, bien tapada, hasta por 5 días. Puedes usarlo para sazonar verduras o lo que quieras, solo deben ser trocitos pequeños porque la cocción es corta y si son muy grandes pueden quedar crudos.
Más recetas de camarones
¿Quiere más oportunidades para preparar platos con sabor a camarones? canal tiene una larga difusión.
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Iván Bejarano dice:
No entiendo por qué la gente sigue comiendo camarones tempurizados. ¡Hay tantas opciones mejores de mariscos!
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Carina De La Fuente dice:
¿Por qué gastar tiempo haciendo tempura de camarones cuando puedes pedirlos para llevar?
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Ismael Alcalde dice:
¡No entiendo por qué la gente se preocupa tanto por hacer tempura de camarones! ¿No hay cosas más importantes en la vida?
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Taylor dice:
¡No entiendo por qué alguien desperdiciaría camarones en una receta de tempura! ¡Deberían comerlos frescos y crujientes!
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Fina dice:
¡Vaya, qué atrevimiento! Cada uno tiene sus propias preferencias y gustos culinarios. Si a alguien le gusta utilizar camarones en la tempura, ¿quién eres tú para juzgar? Respetemos las elecciones de los demás y disfrutemos de la comida a nuestra manera.
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Kon Belda dice:
¡No entiendo por qué la gente se complica tanto con los camarones tempurizados! ¡Es solo freírlos!
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Paz Delrio dice:
¿Alguien más se siente ofendido por esta receta? ¡Los camarones también tienen derechos! 🦐🚫 #camaroneslibres
Abbie Deja una respuesta
¿Por qué utilizar camarones para hacer tempura cuando podemos usar pulpo? ¡Más emocionante y sabroso!