Cómo hacer tajadas venezolanas
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Si hay una guarnición perfecta para las comidas, es rebanadas, un acompañante especial y muy combinable. Tajadas venezolanas
Rodajas de plátano macho, asado o banana, Son una preparación muy tradicional en los países latinos, ampliamente consumido en Venezuela, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Cuba, República Dominicana y Perú.
Básicamente rebanadas son rebanadas redondas o largas de plátano asado o asado. Te confieso que si no los has probado, te estás perdiendo una auténtica adicción. Regularmente se elaboran a base de plátano asado o pintón (entre tostado y verde), ya que si se usa completamente verde, ya tendrías unos patacones o chips.
Las rebanadas son tradicionales en las comidas venezolanas, algo Imprescindible en un plato venezolano. Suelen ir acompañadas de almuerzos, aunque solo puedes comerlas a cualquier hora del día con lo que quieras.
Aunque son simplemente plátanos fritos, lo que los hace únicos es su característico corte y sabor.. Es infaltable en un rico pabellón criollo, el arroz con pollo, la carne sancochada, las ricas pastas con carne picada y hay quien lo come hasta dentro de una fina arepe de choclo cocinada con anticipación para desayunar.
Si quieres probar estas deliciosas lonchas, ven conmigo a descubrir lo que necesitas y paso a paso.
¡Vamos a empezar!
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Tajadas de plátano frito paso a paso
Aprende a preparar estas estupendas lonchas para acompañar tus comidas semanales.
Ingredientes
- UN plátano
- aceite para freír
Preparación paso a paso
- Lo primero que tienes que hacer es pelar el plátano y cortarlo en rodajas.
- Las rodajas de plátano se cortan en rodajas ya sea transversalmente o alargadas hasta un grosor de aproximadamente 3 mm. Una forma sencilla es colocar el plátano en una tabla de cortar y cortarlo en diagonal, de modo que tenga rebanadas largas y hermosas.
- En una cacerola a fuego medio-alto, caliente el aceite. Una vez caliente, colocar las rodajas para freír. Hornee muy rápido, debe cocinar durante 1 minuto o menos por cada lado. Recomiendo no quitar la sartén para que no se quemen.
- Espera unos segundos y cuando veas que se está dorando al final, es el momento de darle la vuelta con la ayuda de un tenedor.
- Cuando se hayan dorado por ambos lados, saca las rebanadas y colócalas sobre papel absorbente, luego agrega más rebanadas para freírlas hasta que estén listas.
- Una vez fritas, las rodajas de plátano macho están listas para servir.
- ¡Disfrútalos!
Algunos consejos para cortes perfectos:
- No uses demasiado aceite, ya que las rebanadas absorberán mucha grasa más tarde y es posible que no te guste.
- Cocinarlo a fuego moderado te ayudará a controlar la temperatura y la cocción. No demasiado alto porque se queman, ni demasiado bajo porque luego absorberán todo el aceite.
- No salgas de la cocina mientras las fríes, ya que su tiempo de cocción es muy rápido y si sales, tus lonchas se quemarán en pocos segundos.
Seguir estos consejos te ayudará a cocinar perfectamente tus rodajas de plátano frito.
Otras versiones
Existen otras versiones de hacer lonchas, si no tienes ganas de comer fritas o quieres algo más saludable, puedes hacerlas al horno. Simplemente rocíe un poco de aceite de oliva o espolvoree en una sartén y colóquelo en el horno hasta que esté bien cocido y frito.
Una de las formas de hacer lonchas es dulce, antes de freírlas o meterlas al horno las rebozarás con un poco de azúcar y les darás un sabor dulce muy rico. También puede agregar miel después de que estén fritos.
Ahora bien, mi forma de comer lonchas y seguro que muchos estarán de acuerdo conmigo, es con mucho queso blanco rallado semiduro. ¡Es de otro planeta!
Preparaciones con plátanos
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¿Por qué no hacer las tajadas con plátanos verdes? ¿Es realmente necesario que estén maduros?
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¡Claro que sí! Hacer las tajadas con plátanos verdes es una opción deliciosa y diferente. No es necesario que estén maduros para disfrutar de un rico plato. ¡Anímate a probarlo y sorpréndete con nuevos sabores!
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¿Por qué no agregarle un poco de queso derretido a las tajadas? ¡Sería una delicia!
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¿Por qué no agregarle queso derretido encima de las tajadas? Sería delicioso y diferente.
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¿Tajadas fritas? ¡Prefiero las papas fritas! ¿Quién está conmigo?
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Las tajadas fritas son un clásico irresistible, mi amigo. Pero no te preocupes, las papas fritas también tienen su encanto. ¡Por qué elegir cuando puedes disfrutar de ambos sabores deliciosos!
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¿Quién necesita tajadas venezolanas cuando puedes tener tacos de plátano frito? 🌮🍌 #TeamTacos
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¡No entiendo por qué alguien perdería tiempo haciendo tajadas venezolanas! ¡Hay tantas opciones mejores!
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No entiendo por qué hay tanto drama por cómo se hacen las tajadas. ¡Son solo plátanos fritos! 🍌🔥#ControversialOpinion
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¡No entiendo por qué la gente ama tanto las tajadas venezolanas! ¿Qué hay de malo con las papas fritas?
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No entiendo por qué discutimos tanto sobre las tajadas venezolanas. ¡Prefiero las papas fritas! 🍟