Cómo preparar una torta de jamón y queso

Todos recordamos la locura de El Chavo del 8 por las tortitas de jamón, creo que cuando pruebes las que vamos a hacer hoy en Comedera lo entenderás mejor.

El pastel de tocino y queso es un pan plano relleno con muchas salchichas, verduras y mayonesa.

pan telero Se caracteriza por estar elaborado a base de harina de trigo, agua y sal. El interior es muy esponjoso y suave, pero el exterior tiene una corteza dorada y crujiente. Se caracteriza por su forma ovalada y achatada, ideal para realizar otras preparaciones como las famosas "tortas".

Existe una variedad de esta torta que es "ahogada", bañada en salsa mexicana roja picante, se debe comer rápido para que el pan conserve su estructura y no se convierta en una sopa.

Esta receta es ideal para esos días en los que queremos algo sabroso, rápido y con pocos ingredientes que siempre tenemos en la nevera.

Vamos a hacerlo Pastel de jamón y queso con auténtico sabor mexicano.

Cómo hacer tarta mexicana de jamón y queso

Receta de tarta de bacon y queso: pan de telera con bacon, mayonesa de queso y verduras.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes

• 2 Pan bolillo o telera
• 8 rebanadas lonchas de jamón (pavo o pierna)
• 4 rebanadas de queso
• 2 palta
• lechuga al gusto
• 1 TOMATE rebanadas
• 1 consejo de sal
• mayonesa al gusto

Más sabor en tu tarta de tocino y queso

• Siempre recomiendo untar con mantequilla el interior del pan y colocarlo en un molde para crear una superficie muy firme.
• Los quesos que podemos utilizar son el queso Oaxaca, el queso amarillo, la panela o el queso estilo Chihuahua. Use lo que le guste y tenga el sabor que prefiera dentro de una hogaza, yo prefiero un gouda amarillo.
• La mayonesa se puede reemplazar por cualquier otra salsa, por ejemplo, tartar. La salsa de tomate en escabeche e incluso la salsa de miel y mostaza también funcionan.
• También podemos optar por no poner guindilla en el vinagre.
• En la misma sartén donde freímos la tele, untamos con mantequilla y añadimos una loncha de jamón con queso rallado. Regrese a la sartén hasta que el queso comience a derretirse. Este es un plus que le dará un aroma exquisito.
• Otros sabores que suelen agregar son frijoles refritos
• En México, la torta de jamón se come en el desayuno, se lleva en viajes por carretera, picnics y se come en la playa.
• El aguacate se puede agregar en rodajas o en puré.
• La cebolla es otro de los ingredientes que suele añadirse a este delicioso desayuno o almuerzo.

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