Receta fácil y rápida para hacer una deliciosa crema de leche casera
¿Qué es la crema de leche?
La crema de leche es una mezcla espesa y cremosa obtenida al calentar la leche y separar la grasa de la parte líquida. El resultado es una mezcla cremosa y rica en sabor que se puede usar para añadir sabor a muchos platos. Esta mezcla se puede encontrar en forma líquida, en forma de crema o en polvo.
Cómo hacer crema de leche casera
Hacer crema de leche casera es muy sencillo. Para empezar, necesitarás un litro de leche, una cucharada de sal, una cucharada de azúcar y una cucharada de mantequilla.
Paso 1: Calentar la leche
En una cazuela grande, calienta la leche a fuego medio. Agrega la sal, el azúcar y la mantequilla y remueve bien para mezclar. Cuando la mezcla empiece a hervir, baja el fuego y deja que hierva durante unos 15 minutos, removiendo con frecuencia para evitar que se pegue.
Paso 2: Enfriar la leche
Retira la mezcla de la cazuela y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Después, tritura la mezcla con una licuadora para obtener una crema homogénea.
Paso 3: Filtrar la crema
En un colador, cuela la crema para separar la grasa de la parte líquida. La grasa es la crema de leche y la parte líquida es el suero de leche.
Paso 4: Refrigerar la crema
Pon la crema de leche en un recipiente hermético y guarda en el refrigerador. La crema de leche se conservará durante unos 7 días.
Usos de la crema de leche
La crema de leche se puede usar para añadir sabor a muchos platos. Aquí hay algunos usos comunes de la crema de leche:
- En postres: La crema de leche es un ingrediente ideal para los postres. Se puede usar para rellenar tartas, para hacer cremas y para añadir sabor a los helados.
- En salsas: La crema de leche es una excelente forma de espesar y dar sabor a las salsas. Se puede usar para hacer salsas para carnes, pastas y sopas.
- En bebidas: La crema de leche se puede usar para hacer bebidas como el café con leche, el capuchino y el latte. Se puede usar tanto en bebidas calientes como en bebidas frías.
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Conclusión
La crema de leche es una mezcla espesa y cremosa que se obtiene al calentar la leche. Esta mezcla se puede usar para añadir sabor a muchos platos, como postres, salsas y bebidas. Es muy fácil de hacer en casa y se conserva durante unos 7 días en el refrigerador.
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Maurino Figueroa dice:
¿Alguien más piensa que la crema de leche arruina cualquier dieta? #TeamLecheDesnatada
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Roberto dice:
¡La crema de leche casera es un engaño! Prefiero la crema de leche comprada en la tienda.
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Danette Moyano dice:
¿Realmente se necesita tanta leche para hacer una simple crema? ¡Me parece exagerado!
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Eñaut Llorente dice:
Crema de leche casera? ¡Yo prefiero comprarla en el supermercado! ¿Quién tiene tiempo para hacerla en casa?
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Adonis dice:
¡Crema de leche casera? ¡Mejor comprarla en la tienda y ahorrar tiempo y esfuerzo!
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Casiopea Velasco dice:
¡Pero qué aburrido! La crema de leche casera tiene un sabor incomparable y no se compara con la industrializada. A veces vale la pena invertir un poco de tiempo y esfuerzo para disfrutar de algo realmente delicioso. ¡Anímate a probarla!
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Ekaitz Rus dice:
¡La crema de leche casera es un desperdicio de tiempo! Mejor comprarla hecha.
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Esta receta es un timo, ¡la crema de leche debería ser comprada en la tienda!