Deliciosas recetas para una dieta saludable: ¡Descubre nuevas opciones para cuidar de tu cuerpo!

Receta para una dieta saludable

Una dieta saludable es fundamental para mantener un estilo de vida equilibrado y cuidar nuestra salud. A continuación, te presento una receta deliciosa y nutritiva.

Ensalada de quinoa

Esta ensalada es fácil de preparar y rica en nutrientes esenciales. Aquí está la lista de ingredientes:

• 1 taza de quinoa
• 2 tazas de agua o caldo de verduras
• 1 pepino en cubos
• 1 pimiento rojo en tiras
• 1 tomate en cubos
• 1/2 cebolla morada picada
• Un puñado de cilantro fresco picado
• Para el aderezo: aceite de oliva, limón, sal y pimienta al gusto.

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Preparación

1. Lava la quinoa bajo agua fría y escúrrela.
2. Cocina la quinoa en el agua o caldo durante 15 minutos o hasta que esté tierna. Deja enfriar.
3. En un tazón grande, mezcla la quinoa con el pepino, pimiento, tomate, cebolla y cilantro.
4. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.
5. ¡Sirve y disfruta!

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Esta ensalada de quinoa es una excelente opción para una comida saludable y repleta de sabor. ¡Espero que la disfrutes!