¡Prepara el don asado perfecto con esta receta infalible! Sabor y tradición en cada bocado
Receta: Don Asado
El don asado es un plato clásico de la cocina argentina que se destaca por su sabor intenso y su jugosidad. A continuación, te presentamos la receta para preparar este delicioso plato.
Ingredientes
- 1 kg de carne de res (preferiblemente corte asado o vacío)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla cortada en rodajas
- 2 tomates maduros cortados en cuartos
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
Preparación
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Paso 1: Preparar la Carne
Lava la carne y sécala con papel absorbente. Condimenta con sal y pimienta al gusto y los ajos picados. Deja reposar por al menos 30 minutos para que se impregne bien el sabor.
Paso 2: Asar la Carne
Prende la parrilla a fuego medio-alto. Coloca la carne en la parrilla caliente y deja cocinar de 8 a 10 minutos por lado, o hasta que esté cocida a tu preferencia. Recuerda darle la vuelta solo una vez para que se selle bien.
Paso 3: Preparar las Verduras
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Mientras la carne se cocina, coloca las cebollas, tomates, pimientos rojos y verdes en un recipiente. Añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
Paso 4: Servir
Una vez que la carne esté lista, sírvela en un plato grande y acompáñala con las verduras asadas que preparaste. ¡El don asado está listo para disfrutar!
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