Empanada de pabellón, sabor venezolano

Empanada de pabellón No hay nada más venezolano que un pabellón, ahora imagínatelo en una empanada. Bien en canal te enseñaremos a hacer uno pabellón de pasteles para que disfrutes de los sabores más tradicionales del país.

Pabellón Criollo Es el plato típico venezolano. elaborado a base de arroz blanco clásico, acompañado de frijol o frijol negro, carne picada y plátano macho frito o maduro. Es la comida que identifica a la nación de América Latina el plato más consumido en el país y en el mundo por sus compatriotas.

Otra de las preparaciones que forman parte de su gastronomía nacional es el famoso Empanada. Estos dos alimentos representativos se unieron y dieron origen al pabellón de empanadas, el favorito de muchas personas.

La empanada de pabellón solo lleva en el relleno carne picada, frijol, guineo y queso blanco; no se agrega arroz. Esta receta Es ideal para un buen desayuno o una rica cena, Solo tienes que tener los ingredientes listos y su preparación será sumamente sencilla.

En nuestro recetario te enseñaremos cómo hacer cada una de las preparaciones para que conozcas el proceso y prepárate el día anterior para hacer estas empanadas de los pabellones divinos.

¡Vamos a empezar!

Índice

1. Cómo hacer las tradicionales empanadas de pabellón
   1. Ingredientes
   2. Preparación paso a paso
   3. Algunos consejos
   4. Salsa para tu empanada
   5. receta venezolana

Cómo hacer las tradicionales empanadas de pabellón

Deliciosas empanadas de pabellón. Cocina esta receta clásica de Venezuela.

palabras clave sarpullido, receta tradicional

Tiempo de preparación 25 minutos

HORA DE COCINAR quince minutos

Ingredientes

Para la medida:

• 150 gramo harina de maíz precocida (blanca)
• 100 gramo harina de maíz precocida (amarilla) Si no puedes, usa solo blanco
• dos vasos de agua
• UN cda de sal
• 40 gramo de azúcar
• Abundante aceite para freír

Relleno: Recuerda que debes tener el relleno listo el día anterior para poder hacer las empanadas sin problemas.

• Queso blanco semiduro picado Elígelo según tu preferencia
• Tajadas de plátano frito

Zanahorias o frijoles negros: Aquí te enseñamos a prepararlos, click.

Para los panes de carne, aquí también te explicaremos cómo prepararlos.

Preparación paso a paso

• En un bol ponemos el agua junto con la sal y el azúcar, mezclamos muy bien con una cuchara hasta que se disuelva por completo.
• Añadir una cucharada de aceite al agua.
• Agregar poco a poco la harina de maíz precocida y mezclar con una paleta hasta obtener una masa homogénea.
• Cuando esté espesa, usa tus manos para terminar de cocinar muy bien hasta que la masa esté súper suave y esponjosa.
• Si ves que necesitas más agua o harina, puedes añadir más a tu criterio.
• Tome una bolsa de plástico que sea resistente y la cortará con unas tijeras hasta que tome la forma de un rectángulo o un cuadrado.
• Tomarás un bowl, agregarás agua con un poco de aceite, que será como tu líquido graso para untar en bolsas plásticas y la empanada se pueda despegar fácilmente.
• Tomarás la harina y harás bolitas medianas del mismo tamaño.
• Calentar una sartén con aceite.
• Cubre la bolsa de plástico con agua cerca del aceite. Colocaremos una bola en el centro de la bolsa y la presionaremos con la yema de los dedos. Necesitas formar un círculo o una rueda plana con tu masa.
• En el centro agregarás el relleno. Un poco de carne, frijoles, plátanos y queso.
• Después de colocar el relleno doblarás la masa por la mitad para formar una media luna. Luego corte los bordes de la masa con un vaso de plástico redondo o una tapa profunda. Sólo tienes que pulsar y listo. Retire el exceso de masa.
• Repetirás este proceso hasta que salgan todas tus impanaciones.
• Las vas a freír en abundante aceite por cada lado hasta que tomen un color súper dorado.
• Colocar las impads sobre el papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y que queden más ligeras.
• Ya estamos listos, puedes disfrutar de esta delicia venezolana.

Algunos consejos

• No te excedas con el relleno de tus empanadas, se pueden abrir y serán un desastre.
• Trate de hacerlos promedio para que se vean súper agradables para usted.
• Puede agregar un poco de harina de trigo a la masa para que quede más crujiente e hinchada.
• Hay una tradición en Venezuela y es agregar anís dulce a la masa para darle más sabor.

Salsa para tu empanada

Hay salsas que son perfectas para acompañar una buena empanada venezolana y por supuesto en Comedera te enseñaremos a hacerlas. Hay que aplicar una fórmula perfecta para comer empanada, bocado, salsa y bocado, de otro nivel. Elige tu favorito y listo.

receta venezolana