Deliciosa receta de empanadas de carne: ¡sabor tradicional en cada bocado!

Receta: Empanadas de Carne

Las empanadas de carne son un plato clásico y delicioso que se puede disfrutar en muchas partes del mundo. Esta receta te enseñará a hacer unas empanadas caseras que son perfectas para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 500g de carne molida
• 2 cebollas picadas
• 1 pimiento rojo picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• 12 discos para empanadas
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.
2. Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
3. Añade la carne molida, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina hasta que la carne esté bien cocida.
4. Deja enfriar la mezcla de carne.
5. Rellena cada disco de empanada con una porción de la mezcla de carne, doblando la masa y sellando los bordes con un tenedor.
6. En una sartén profunda, calienta abundante aceite vegetal.
7. Fríe las empanadas hasta que estén doradas y crujientes.
8. Escurre el exceso de aceite en papel absorbente.

Servir:

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Sirve las empanadas de carne calientes, acompañadas de una salsa picante o una ensalada fresca.

Consejo:

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Si prefieres un método de cocción más saludable, puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas.