Deliciosa receta de espagueti blanco: sabor y cremosidad en cada bocado
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Receta de Espagueti Blanco
El espagueti blanco es una deliciosa y cremosa variante de la clásica pasta italiana. Esta receta es perfecta para los amantes de la pasta y la comida reconfortante. A continuación, te mostramos cómo preparar este exquisito plato.
Ingredientes
- 250g de espagueti
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Preparación
- Cocina el espagueti: En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina el espagueti según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- Prepara la salsa: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
- Añade la crema de leche: Vierte la crema de leche en la sartén con el ajo y la mantequilla. Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla empiece a espesar ligeramente.
- Incorpora el queso: Agrega el queso parmesano rallado a la salsa y revuelve hasta que se derrita por completo. Asegúrate de no hervir la salsa para evitar que el queso se endurezca.
- Sazona: Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
- Termina el plato: Añade el espagueti cocido a la sartén con la salsa y mezcla hasta que la pasta esté bien cubierta. Espolvorea el perejil fresco picado por encima.
- Sirve: Sirve el espagueti blanco caliente, y espolvorea un poco más de queso parmesano y perejil sobre cada plato antes de servir.
Consejos
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar champiñones salteados o tocino crujiente a la salsa.
- Si prefieres una textura más ligera, puedes usar crema de leche ligera en lugar de la versión regular.
- El queso parmesano recién rallado proporcionará el mejor sabor a la salsa.
- Para los amantes del ajo, puedes aumentar la cantidad de ajo picado según tu preferencia.
Disfruta
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Prepara este delicioso espagueti blanco para tu próxima comida y disfruta de la cremosidad y el sabor reconfortante de este plato. ¡Buen provecho!
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