Deliciosas galletas de Navidad: la receta perfecta para endulzar tu celebración

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Colorante alimenticio rojo y verde
• Azúcar glas para decorar

Play on YouTube

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
2. En otro tazón, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso.
3. Añade el huevo y el extracto de vainilla, mezcla bien.
4. Agrega la mezcla de harina poco a poco y sigue batiendo hasta obtener una masa suave.
5. Divide la masa en dos partes y añade unas gotas de colorante rojo en una parte y colorante verde en la otra.
6. Envuelve cada masa en papel film y refrigera por al menos una hora.
7. Prepara una bandeja para hornear con papel encerado.
8. Saca las masas del refrigerador y estíralas sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada.
9. Con moldes de galletas con forma de árbol de navidad, estrella, reno, entre otros, corta las galletas y colócalas en la bandeja preparada.
10. Hornea las galletas a 180°C por 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
11. Deja enfriar las galletas antes de decorarlas.
12. Para decorar, mezcla un poco de azúcar glas con unas gotas de agua hasta obtener una consistencia espesa.
13. Divide la mezcla en dos y añade colorante rojo en una parte y colorante verde en la otra.
14. Con una manga pastelera, decora las galletas con la mezcla de azúcar glas y deja secar.
15. ¡Listo! Ya tienes unas deliciosas galletas de navidad para disfrutar con tu familia y amigos en estas fiestas.

Consejos:

• Puedes agregar esencia de almendras a la masa para darle un toque diferente.
• Si no tienes moldes de galletas con formas navideñas, puedes usar un vaso o un cortador de galletas redondo y decorarlas con glaseado.
• Si prefieres una decoración más elaborada, puedes usar chocolates derretidos y otros toppings para decorar las galletas.
• Guarda las galletas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas por más tiempo.

Estas galletas de navidad son perfectas para regalar en estas fechas. Puedes envolverlas en bolsitas transparentes con un lazo o en cajas decoradas. ¡Seguro que a todos les encantará recibir un regalo tan delicioso y hecho con amor!