Lasaña de acelgas, nutritiva y deliciosa
Prepara en casa esta lasaña de acelgas, muy rica y nutritiva.
lasaña es una gran alternativa a tus comidas semanales, la combinación de sabores de este plato italiano son únicas. Lo mejor de este plato es su versatilidad. Hoy os voy a presentar una rica y saludable lasaña de acelgas.
Para los que amamos cocinar, es fácil para nosotros aprovechar nuestra creatividad y buscar diferentes alternativas para preparar verduras para que los más pequeños de la casa puedan comérselos sin problemas. Esta lasaña de acelgas es más que ideal para esas ocasiones.
Láminas de pasta, integradas con queso mozzarella, bacon, acelgas y un toque cremoso con salsa bechamel, este será nuestro plato delicioso. Esta es la versión que te enseñaré a hacer, pero debo decirte que hay otras formas de prepararlo e incluso puedes agregarle más ingredientes.
Siempre habrá una manera de incluir verduras en la dieta y estoy feliz de instruirte sobre esta acelga lasaña suiza.
¡Sigamos con la receta!
Lasard rico en acelgas
Cocina en casa esta lasaña de acelgas, una gran oportunidad para comer verdura e incluirla en tu menú semanal.
Ingredientes
Completado:
- 500 gramo cereal fresco
- dos paquetes de láminas de pasta precocinada
- 100 gramo con rebanadas de queso mozzarella
- 100 gramo de tocino
- cincuenta gramo queso mozzarella para picar
- cincuenta gramo queso parmesano
- UN cebollas
- UN esencia de ajo
- UN cda de sal
- UN cda y pimienta
- Aceite de oliva
Para la salsa beshamnel:
- cincuenta gramo de mantequilla
- cincuenta gramo de harina de trigo
- 100 ml Leche
- UN cda nuez moscada
- UN cda cucharadas de sal
- UN pequeña cebolla
Preparación paso a paso
Hagamos la salsa bechamel:
- Cortaremos la cebolla en cuadraditos pequeños.
- En una sartén o cacerola honda agrega la mantequilla junto con la cebolla para sofreír.
- Una vez que esté transparente, agrega la leche, la sal y la nuez moscada, mezcla bien.
- Luego, poco a poco iremos incorporando la harina de trigo y no dejaremos de mover, esto evitará que se pegue.
- Seguimos avanzando hasta que nuestra salsa bechamel adquiera calidad a partir de la harina de trigo que la va a remontar. Debe quedar como una crema con una estructura suave y al mismo tiempo densa. Apagamos y reservamos.
Completado:
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Cortar el grano en trozos medianos. Calentamos una olla de agua. Cuando estén en el punto de ebullición, añadimos la luz y dejamos cocer a fuego lento durante 4 minutos. Cuando estén bien cocidas, escúrrelas bien y resérvalas.
- A continuación, picamos la cebolla y el ajo en juliana fina.
- Poner una sartén con aceite a calentar y agregar la cebolla y el ajo para sofreír. Una vez que estén transparentes, agrega el cereal y sazona al gusto con sal y pimienta. Mezcla bien y deja cocinar por 3 minutos. Apaga y reserva.
Recojamos lasaña con acelgas:
- Empezaremos calentando una olla con agua, cuando esté en el punto de ebullición añadimos las láminas de pasta para que se cocinen un poco. Dejar durante 3 minutos, hay que tener cuidado de que no se pegue.
- La sacarás una a una y la colocarás en una repisa para que se escurra.
- Cogemos nuestra típica fuente de lasaña y empezamos colocando una capa de crema bechamel por toda la superficie. Asegúrate de que cubra todo.
- A continuación, colocar una capa de láminas de pasta cubriendo también toda la crema bechamel.
- Continúe agregando el grano por toda la superficie.
- Luego coloca las rebanadas de tocino y el queso mozzarella.
- Repite con otra capa de hojas, luego una con crema bechamel, otra con cereal y finalmente cubre con una pasta más.
- En esa última capa de pasta agregarás el resto de la crema bechamel, una capa de queso mozzarella picado y encima la cubrirás con queso parmesano.
- Hornea nuestra lasaña en el horno durante unos 20 minutos. Recuerda que los ingredientes están cocidos, esta vez será que se incorpore todo y se gratine.
- Retire la lasaña. Dejarás que se enfríe un poco para luego cortarlo en trozos individuales.
- ¡Disfrutar!
Otros ingredientes para esta deliciosa receta
La forma en que aprendiste a preparar esta receta es una de las más prácticas y rápidas, pero puedes agregar aún más ingredientes para hacerla más completa. Es una opción si agrega una capa de pollo picado o incluso carne de res. También puedes añadir algún pescado picado como el atún o el salmón, que tienen un sabor más suave.
Más lasaña en Comedera:
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Agnes Ribas dice:
¿Lasaña de acelgas? ¿Quién necesita eso cuando puedes tener pizza de pepperoni? ¡Viva la pizza!
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Ezequiel dice:
Cada quien tiene sus gustos, pero no hay duda de que la lasaña de acelgas puede ser una opción más saludable y sabrosa que la pizza de pepperoni llena de grasas y calorías. ¡Viva la variedad en la cocina!
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Idris Colomer dice:
¿Lasaña de acelgas? ¡Nunca en la vida! Prefiero mi lasaña llena de queso y carne jugosa.
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Emiri Olivera dice:
No entiendo cómo alguien puede disfrutar de una lasaña con acelgas. ¡Prefiero el queso y la carne! 🍖🧀
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Bela Estrada dice:
En mi opinión, la lasaña de acelgas suena tan deliciosa como cepillarse los dientes con salsa beshamnel. 😝
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admin@quedelicioso.org dice:
Eso es cuestión de gustos, amigo. A algunos les encanta probar cosas nuevas y sorprenderse con sabores diferentes. Si te parece raro, simplemente no la pruebes. Pero no juzgues sin haberlo intentado. ¡Cada quien tiene sus preferencias! 😉
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Finn Sanchis Deja una respuesta
No entiendo por qué alguien pondría acelgas en una lasaña. ¡Eso es una aberración culinaria!