Deliciosas lentejas con Thermomix: receta fácil y sabrosa para disfrutar en casa
Receta de Lentejas con Thermomix
Las lentejas con Thermomix son una receta clásica y reconfortante. Con esta maravillosa máquina, hacer un plato de lentejas delicioso y saludable es pan comido. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para preparar unas lentejas con Thermomix que te dejarán chupándote los dedos.
Ingredientes
- 300g de lentejas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 100g de chorizo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar y trocear las verduras. La cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias y el pimiento verde deben ser cortados en pequeños trozos.
Paso 2: Sofreír las verduras
En el vaso de la Thermomix, ponemos un poco de aceite de oliva y programamos a velocidad 1, temperatura Varoma. Añadimos la cebolla, los ajos, las zanahorias, el pimiento verde y sofreímos durante 5 minutos.
Paso 3: Cocinar las lentejas
Ahora agregamos las lentejas, el chorizo cortado en trozos, el laurel, el pimentón, el caldo de verduras y programamos a 100ºC, velocidad cuchara, giro a la izquierda durante 25-30 minutos. A mitad de la cocción, verificamos si las lentejas necesitan más líquido y ajustamos la sal al gusto.
Paso 4: Servir
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Una vez que las lentejas estén cocidas, las retiramos del vaso de la Thermomix y servimos calientes. ¡Y ya están listas para disfrutar!
Esperamos que disfrutes preparando y degustando estas deliciosas lentejas con Thermomix. ¡Buen provecho!
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