Lomo de res en salsa de champiñones, muy cremoso
Lomo de res en salsa de champiñones: Prepara esto filete de ternera en salsa de champiñones, una receta cremosa y muy sabrosa para tu menú semanal. Aprende a hacer esto paso a paso.
Una de las preparaciones más deliciosas que podemos hacer para comer al mediodía o en una cena romántica es un buen trozo de carne donde podamos. disfruta de los sabores tradicionales y todos los jugos que salen al cocinar. Por eso, hoy vamos a preparar un plato para chuparse los dedos.
Combinaremos la ternura del embutido bañado en salsa con unos champiñones que le darán la jugosidad y textura necesaria. Es una alternativa elegante, delicada y muy fina.
es una receta facil puedes hacerlo en poco tiempo para disfrutar de todo el sabor de este alimento. Servir con verduras salteadas, puré de patata o un buen arroz blanco para sacarle el máximo partido a la salsa.
Sin más, vamos con la preparación de esta rica opción. ¡Vamos a empezar!
Solomillo de ternera en salsa de champiñones, paso a paso
Prepara este delicioso filete de res en salsa de champiñones
Ingredientes
- 1 kg de ternera
- 2 tazas de champiñones
- 1/2 TAZA de vino tinto
- 1/3 TAZA crema de leche
- 1 TAZA del caldo
- 1 cada pasta de tomate
- 1 cebollas
- 2 núcleos de ajo
- 1 cada de tomillo
- Sal y pimienta para probar
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso
- Comenzaremos nuestra receta calentando una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Posteriormente, tomarás tu lomo y lo sazonarás con sal y pimienta.
- Cuando la sartén esté caliente, dorarás la carne por todos lados hasta que se forme una costra.
- Mientras se cocina la carne, picarás las cebollas, filetearás los dientes de ajo y rebanarás los champiñones. Reserva.
- Cuando su carne esté sellada, la horneará durante 20-30 minutos a 180°C.
- Cuando el asado esté hecho, dejarás que la carne se enfríe, la trocearás y la reservarás.
- Para hacer la salsa, calentarás una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Continuar sofreyendo el ajo, la cebolla y los champiñones. Cocine durante 5 minutos sin detener el movimiento.
- Sazone con un poco de sal y pimienta y agregue el vino tinto, el caldo de res y la pasta de tomate.
- Revuelva y cocine hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
- Reduzca el fuego a bajo y agregue la crema. Revuelva y cocine hasta que la salsa espese un poco.
- Cuando llegue a ese punto, se apagará. Para servir, coloque las rebanadas de lomo y rocíe con la salsa de champiñones.
Cómo acompañar tu filete con salsa de champiñones
Este plato es muy sabroso y jugoso, por eso es bueno acompañarlo con un clásico arroz blanco como muestro en la receta que aquí puedes preparar.
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Río Portillo dice:
¿Quién necesita champiñones en una salsa para un buen filete? ¡Sólo arruinan la carne!
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admin@quedelicioso.org dice:
¡Vaya, vaya! Parece que alguien no ha experimentado la delicia de una buena combinación de sabores. Los champiñones aportan un toque de sabor y textura que eleva el filete a otro nivel. ¡Te invito a probarlo antes de juzgar!
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Cataleya dice:
Yo prefiero el lomo de cerdo en salsa de champiñones, ¡es mucho más jugoso!
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Rafael Giraldo dice:
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de una salsa de champiñones con lomo de res! ¿Dónde está el sabor real?
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Qué aburrido sería el mundo si todos tuviéramos los mismos gustos. A algunos nos encanta la combinación de la salsa de champiñones con el lomo de res. El sabor real está en la diversidad y en probar nuevas combinaciones. ¡Anímate a probarlo!
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Damián Moron dice:
¿Quién en su sano juicio pondría champiñones en un jugoso lomo de res? ¡Absolutamente sacrílego!
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Aris Angulo dice:
No entiendo por qué alguien pondría champiñones en un buen filete. ¡Arruinaría el sabor!
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Maurino dice:
¡Qué delicia! Pero prefiero los champiñones crudos en una ensalada fresca. ¿Alguien más está de acuerdo?
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¡Yo definitivamente estoy de acuerdo contigo! Los champiñones crudos en una ensalada fresca son una opción deliciosa y saludable. ¡No hay nada como disfrutar de la frescura y textura crujiente de los champiñones en su estado natural!
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Aisha Barreiro dice:
¿Por qué arruinar un buen solomillo de ternera con una salsa de champiñones? ¡Prefiero disfrutarlo en su pureza!
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Teguise Heredia dice:
No entiendo por qué le ponen champiñones a la carne, ¡eso es sacrilegio!
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Albert dice:
No entiendo cómo alguien puede disfrutar la combinación de res y champiñones. ¡Eso es una abominación culinaria!
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Álvaro dice:
No todos tenemos los mismos gustos y eso es lo que hace interesante la diversidad culinaria. Aunque no lo entiendas, hay personas que disfrutan de la combinación de res y champiñones. La belleza de la comida está en la variedad de sabores y texturas. ¡A disfrutar!
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Elixi Xu dice:
¿Quién necesita salsa de champiñones cuando puedes comer tu filete al natural? #TeamSinSalsa
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Jon dice:
¡No entiendo por qué la gente sigue comiendo carne! ¿No les importa el medio ambiente?
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Edda Montalvo dice:
¿Quién necesita champiñones en su lomo de res? ¡Prefiero una buena salsa de queso! 🧀🥩
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Javier Saavedra dice:
Este plato parece delicioso, pero ¿por qué no probar una salsa de champiñones con tofu en lugar de carne? #veganlife
Jara Deja una respuesta
¡Me parece un sacrilegio ponerle champiñones a un buen lomo de res! ¿Quién está conmigo?