Delicioso manjar blanco casero: receta tradicional paso a paso para disfrutar en casa
Receta de Manjar Blanco
El manjar blanco es un delicioso postre tradicional de América Latina, conocido por su sabor dulce y su textura suave. A continuación, te mostramos cómo preparar este exquisito manjar blanco en tu propia casa.
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 1 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
Preparación
Paso 1: Cocinar la Leche
En una cacerola grande, coloca la leche entera junto con la rama de canela a fuego medio. Deja que hierva, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora, revolviendo ocasionalmente.
Paso 2: Agregar los Ingredientes
Cuando la leche haya reducido a la mitad, agrega la azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de bicarbonato de sodio. Continúa cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y adquiera un color dorado.
Paso 3: Enfriar y Servir
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Una vez que el manjar blanco haya alcanzado la consistencia deseada, retíralo del fuego y déjalo enfriar. Luego, sírvelo en recipientes individuales y decóralo al gusto.
¡Disfruta de este manjar blanco casero en compañía de tus seres queridos!
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