¡Aprende a hacer el pan casero perfecto en solo 5 pasos!

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 10 gramos de levadura fresca
• 300 ml de agua tibia
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 3 cucharadas de aceite de oliva

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Preparación:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura desmenuzada y el azúcar.
2. Añade poco a poco el agua tibia y comienza a amasar hasta que se forme una masa homogénea.
3. Agrega la sal y el aceite de oliva, y sigue amasando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
4. Coloca la masa en un recipiente enharinado, cúbrelo con un paño y déjalo reposar durante 1 hora en un lugar cálido.
5. Pasado el tiempo de reposo, la masa habrá duplicado su tamaño. Amásala nuevamente y déjala reposar por 30 minutos más.
6. Engrasa un molde para pan y coloca la masa dentro. Déjala reposar por 20 minutos más.
7. Pre-calienta el horno a 200 grados Celsius.
8. Con un cuchillo afilado, haz unos cortes en la parte superior del pan para que se expanda durante la cocción.
9. Hornea el pan por 30 minutos, hasta que esté dorado por fuera y suene hueco al golpearlo.
10. Saca el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y servirlo.

Consejos:

• Utiliza harina de trigo de buena calidad, ya que esto influirá en el sabor y textura del pan.
• La levadura debe estar fresca, ya que si está caducada o en mal estado, el pan no crecerá adecuadamente.
• No coloques la sal en contacto directo con la levadura, ya que puede afectar su efectividad.
• Si quieres un pan más esponjoso, puedes añadir un poco de leche tibia a la masa.
• Si quieres un pan más crujiente por fuera, puedes colocar un recipiente con agua en el horno mientras se hornea el pan.
• Si no tienes un molde para pan, puedes formar la masa en una bola y colocarla sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
• Si quieres darle un toque especial al pan, puedes espolvorear semillas de sésamo, chía o amapola por encima antes de hornearlo.

Disfruta de tu pan casero

El pan casero es una delicia que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Puedes acompañarlo con mantequilla, mermelada, queso o lo que más te guste. Además, puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores, como incorporar hierbas frescas o frutos secos a la masa.

Con esta receta fácil y sencilla, podrás tener un pan recién horneado en la comodidad de tu hogar, sin conservantes ni aditivos. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con un pan casero delicioso!