Delicioso pan de leche: receta casera paso a paso

Receta de Pan de Leche

El pan de leche es un delicioso pan suave y esponjoso que es ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda. A continuación, te mostramos cómo hacerlo en casa.

Ingredientes

• 500g de harina de trigo
• 100g de azúcar
• 1 cucharada de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• 250ml de leche tibia
• 60g de mantequilla sin sal, derretida
• 1 huevo

Preparación

Para hacer el pan de leche, sigue estos pasos:

1. 1. Mezclar ingredientes secos

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   En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

2. 2. Agregar ingredientes líquidos

   Incorpora la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y elástica.

3. 3. Reposo y levado

   Cubre el tazón con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

4. 4. Formar los panes

   Divide la masa en porciones del tamaño deseado y forma bollos o piezas alargadas. Colócalas en una bandeja para horno forrada con papel encerado.

5. 5. Segundo levado

   Tapa la bandeja con el pan con un paño limpio y deja que vuelva a reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.

6. 6. Horneado

   Precalienta el horno a 190°C. Luego, hornear los panes durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.

¡Listo para disfrutar!

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Una vez que los panes de leche estén horneados y hayan enfriado un poco, ¡ya estarán listos para disfrutarlos! Puedes acompañarlos con mermelada, mantequilla o simplemente disfrutarlos solos con un vaso de leche.