Delicioso y fácil de preparar pastel de pollo: la receta perfecta para disfrutar en casa
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Delicioso Pastel de Pollo
El pastel de pollo es una receta clásica que suele encantar a grandes y chicos. Esta elaboración es perfecta para una cena familiar o una reunión con amigos. A continuación, te mostraremos cómo preparar un exquisito pastel de pollo paso a paso.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de harina
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 200g de guisantes
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
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Paso 1: Cocer el pollo
En una olla grande, pon el pollo entero y cubre con agua. Agrega sal y pimienta al gusto y deja cocinar a fuego medio durante 45 minutos. Una vez cocido, retira el pollo del caldo y desmenúzalo.
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Paso 2: Preparar el relleno
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento picados. Cuando estén dorados, agrega los guisantes y el pollo desmenuzado. Mezcla bien y cocina durante unos minutos.
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Paso 3: Elaborar la masa
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En un bol, mezcla la harina con un poco de caldo de pollo hasta obtener una masa suave y homogénea.
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Paso 4: Montar el pastel
Precalienta el horno a 180°C. En un molde engrasado, coloca una capa de masa, luego el relleno de pollo y cubre con otra capa de masa. Hornea durante 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
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¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de pollo casero. Esta receta es perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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