Delicioso pollo a la cerveza: una receta fácil y sabrosa para sorprender a todos
Pollo a la Cerveza
El pollo a la cerveza es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la jugosidad del pollo con el sabor único de la cerveza. Esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un plato diferente y lleno de sabor. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa receta!
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 lata de cerveza
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano)
Preparación:
- Comienza por limpiar el pollo y retirar las vísceras. Lávalo bien y sécalo con papel absorbente.
- Pela y corta la cebolla en trozos grandes. Pela y machaca los dientes de ajo.
- Limpia y corta las zanahorias y el apio en trozos grandes.
- En una olla o cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríelos hasta que estén dorados.
- Añade las zanahorias y el apio a la olla y cocina por unos minutos más.
- Coloca el pollo en la olla y dora por todos lados hasta que esté bien sellado.
- Sazona el pollo con sal, pimienta y las hierbas aromáticas al gusto.
- Vierte la lata de cerveza sobre el pollo y deja que se cocine a fuego medio por unos 45 minutos, o hasta que esté bien cocido.
- Si la salsa queda muy líquida, puedes espesarla con un poco de maicena disuelta en agua.
- Sirve el pollo a la cerveza caliente y acompáñalo con arroz blanco, papas al horno o verduras salteadas. ¡Buen provecho!
Tips:
- Para un sabor aún más intenso, puedes marinar el pollo en cerveza y hierbas durante unas horas antes de cocinarlo.
- Si prefieres un pollo más saludable, puedes quitar la piel antes de cocinarlo.
- Agrega tus hierbas favoritas para darle un toque personal a la receta.
- Si no tienes cerveza, puedes sustituirla por caldo de pollo o vino blanco.
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¡Con esta receta de pollo a la cerveza sorprenderás a todos con un plato delicioso y diferente! Disfrútalo en una cena especial o en cualquier ocasión que desees. ¡No olvides acompañarlo con una buena cerveza fría para resaltar aún más su sabor! ¡Buen provecho!
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