Descubre la receta perfecta de pollo con almendras: ¡Sabor irresistible en cada bocado!

Índice
  1. Receta: Pollo con Almendras
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Paso 1: Preparar el pollo
    2. Paso 2: Preparar la salsa
    3. Paso 3: Cocinar el pollo con almendras
    4. Paso 4: Servir

Receta: Pollo con Almendras

El pollo con almendras es un plato clásico de la cocina española que combina la jugosidad del pollo con el sabor y la textura crujiente de las almendras. Esta receta es perfecta para una comida especial o simplemente para disfrutar en familia.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 100g de almendras fileteadas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200ml de caldo de pollo
  • 100ml de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar el pollo

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Salpimienta las pechugas de pollo y dóralas por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.

Paso 2: Preparar la salsa

En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofríe la cebolla cortada en tiras finas y los dientes de ajo picados hasta que estén dorados.

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Paso 3: Cocinar el pollo con almendras

Vuelve a colocar el pollo en la sartén y añade el vino blanco y el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego medio durante 15 minutos, luego agrega las almendras fileteadas y cocina por otros 5 minutos.

Paso 4: Servir

Una vez que el pollo esté cocido y la salsa haya reducido ligeramente, retira del fuego y sirve el pollo con almendras acompañado de una guarnición de tu elección.

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¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de pollo con almendras! ¡Buen provecho!

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